假期聚餐,这样配酒准没错 美酒美食

假期聚餐,这样配酒准没错

适逢五一小长假,日朗天清,初夏的气息悄然而至。趁着假期,约三五好友,寻一处吃得欢的地儿,热闹而尽兴地犒劳自己一番,想想便十分舒爽。而与友人聚餐,怎能不带上葡萄酒呢?   1. 烧烤 + 黑皮诺(Pin...
露营时,如何选用葡萄酒? 葡萄酒与旅游

露营时,如何选用葡萄酒?

我对户外活动的热情仅限于偶尔打场18洞的高尔夫或是徒步穿行西北部的葡萄园。 20世纪80年代,我曾经当过几个月的童子军。最难忘的还是高中时代和几个好友去库什曼湖边露营,那场景就像喜剧片“活...
餐汤配美酒,暖胃又可口 美酒美食

餐汤配美酒,暖胃又可口

经常吃西餐的人会发现,西餐的汤是西洋菜的一大亮点。在很多西方人的心中,没有一碗汤,这顿饭便是不完整的。西餐的汤与我们中式料理中的汤大不相同,西餐汤食材繁杂,通常呈粘稠状,略显油腻。这时,如果能搭配一款...
原来小吃也能搭配葡萄酒! 美酒美食

原来小吃也能搭配葡萄酒!

 酒食搭配你听得多了,小吃搭配葡萄酒你听过吗?   很多人都认为葡萄酒搭配小吃,酒中的酸涩会破坏小吃的“趣味”。其实,葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧! ...
葡萄酒配汉堡,怎么吃都不饱 美酒美食

葡萄酒配汉堡,怎么吃都不饱

不管你是素食主义者、鱼素者或是肉食主义者,在你的心里总有一款自己最喜欢的汉堡。如何才能让你心爱的汉堡品尝起来更加美味呢?答案当然是——唯有为它找到一款与之完美搭配的葡萄酒。  ...
一图告诉你如何完美搭配葡萄酒与蔬菜 美酒美食

一图告诉你如何完美搭配葡萄酒与蔬菜

蔬菜富含维生素、矿物质和其它营养元素,是天然的护肤品和保养品。如今,人们越来越追求健康的饮食方式,蔬菜也成为餐桌上必不可少的佳肴。在假日的时候,一碟健康的蔬菜配上一杯迷人的红酒,既养生又美味,岂不快哉...