评分当看不当看? 葡萄酒品鉴

评分当看不当看?

“90分以下的酒我才不会买呢!”如果你得意洋洋地说出这样的话,那你可就外行了,别人是不会把你当成口味刁钻的行家的。葡萄酒的评分虽然是由著名酒评家和业界权威媒体给出,但对于消费者...
倒酒时要倒多少合适? 葡萄酒品鉴

倒酒时要倒多少合适?

倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少,他们更倾向于在最佳温度下享用完一...
国庆聚会喝什么? 葡萄酒品鉴

国庆聚会喝什么?

国庆“小长假”,想必除了笔者这种比较宅的人,大多数读者朋友们已经到处玩了个爽,接下来正摩拳擦掌准备奔赴各种聚会。朋友聚,家人聚,商业伙伴也要聚,有聚会自然少不了喝酒助兴。而聚会...
干货!品酒贴士大放送! 葡萄酒品鉴

干货!品酒贴士大放送!

品酒,在人们心中一直是一种优雅高尚的行为。许多人也许会认为,只有在各种品鉴会上,有完美的环境和美酒,配上专业的品酒师,才算得上是品酒。其实不然,在日常生活中,我们也可以举办小型的品鉴会,或许各方面的配...
葡萄酒里的花香 葡萄酒品鉴

葡萄酒里的花香

如果你去过葡萄园,定能在某些园中见过玫瑰或薰衣草在微风下向你致意。许多人说,园中的葡萄树能捕捉风土中的元素,这些元素是可以酿入酒中的。如果葡萄园里种上花儿,香气就能传递给葡萄果实,从而带入酒中。但其实...
漫谈贵腐酒和冰酒 葡萄酒品鉴

漫谈贵腐酒和冰酒

贵腐酒和冰酒,一个由贵腐菌感染而成,一个经受严寒冰冻;一个是灰烬中的惊喜,一个是等待后的收获。本文将为你一一道来二者有何异同。   贵腐酒和冰酒一样,皆属于甜型葡萄酒,通过推迟采收和自然方式提高糖分含...