美酒美食 - 第14页

谁说红葡萄酒不能搭配鱼肉？

红葡萄酒配鱼肉会产生明显的腥味。所以一直以来，很少人会尝试在享用鱼肉时饮用红葡萄酒。但是，红葡萄酒一定无法搭配鱼肉吗？其实，下面这几类葡萄酒也适合搭配鱼肉。图片来源：Fish Fillet Dish...

09月11日发表评论收藏

感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。香甜可口的南瓜派是美国每个家庭感恩节、圣诞节合家团聚享用大餐时必备的甜点。在这个温暖的日子里，除了南瓜派以外，还有形形色色的“...

09月10日发表评论收藏

葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢？来自《醇鉴》（Decanter）的专家吉哈·巴塞（Gerard Basset）为我们揭晓答案。...

09月08日发表评论收藏

经常吃西餐的人会发现，西餐的汤是西洋菜的一大亮点。在很多西方人的心中，没有一碗汤，这顿饭便是不完整的。西餐的汤与我们中式料理中的汤大不相同，西餐汤食材繁杂，通常呈粘稠状，略显油腻。这时，如果能搭配一款...

09月07日发表评论收藏

三伏天到了，小伙伴们是不是快被这酷暑给烤熟了？恨不得大口大口地来几份雪糕。可是没吃几口，又觉得雪糕太甜了，不够清爽。要不来杯香槟吧？可是光喝香槟好像又太不够味儿了。那么，就跟着小编来尝试一下这道简单的...

09月05日发表评论

春节假期已经来到，我们有大把空闲时间可以用来挥霍，走亲戚，和好友聊天，晒太阳，遛狗……最重要的是，自己可以有时间照着网友晒的食谱折腾各种吃食。小编搜罗了几道别出心裁的葡萄酒...

09月02日发表评论收藏

说起波尔多（Bordeaux）葡萄酒，人们总是第一时间联想到梅多克（Medoc）的红葡萄酒，默认它是饱满、浓郁而深邃的风格。同时，它也是搭配牛排等红肉的常客，但考虑西餐开胃菜的餐酒搭配时就把它抛之脑后...

08月31日发表评论收藏

谈到美酒与美食的搭配，每个人都能说出一两个自己心中理想佐餐攻略。本文将为大家介绍5种不同国家的美食与美酒搭配技巧。　　1. 饺子——黑皮诺（Pinot Noir）图片来源：...

08月31日发表评论

今天，小编要教给大家的是一个做法非常简单、看起来非常高大上、吃起来也非常美味的甜品小秘方，那就是甜型利口酒浇香草冰淇淋啦！是不是光听名字都已经垂涎三尺了呢？而且，小编要强调的是，这个甜品的做法真的非常...

08月31日发表评论收藏

完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个（群）聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满目的海鲜，配上可口宜人的美酒。那么问题来了，海鲜那么多，它们的最佳葡萄酒搭档都是谁呢？本文为吃货喝货们准备了一份海鲜...

08月30日发表评论收藏