三伏天到了，小伙伴们是不是快被这酷暑给烤熟了？恨不得大口大口地来几份雪糕。可是没吃几口，又觉得雪糕太甜了，不够清爽。要不来杯香槟吧？可是光喝香槟好像又太不够味儿了。那么，就跟着小编来尝试一下这道简单的“水果冰淇淋+香槟”吧，同时享受冰淇淋的甜蜜和香槟的清爽！
图片来源：Obsev Food
材料准备：
水：3杯（约750毫升）
蜂蜜：1杯（约250毫升）
梨：500克，切成丁状，可按个人喜好酌情增减
新鲜的薄荷叶：20片，可按个人喜好酌情增减
生姜：少许，切成丁状
做法：
1. 将水和蜂蜜倒入锅中，加热至微微沸腾。具体程度如下图所示。
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2. 依次往锅中加入梨丁、薄荷叶和生姜片，小火慢炖10-15分钟。
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3. 停火，将熬好的糖浆放置至常温后用滤网将水果渣滤出，存放至冰箱备用。
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4. 拿出香槟杯，往杯里加上3勺水果冰淇淋，再淋上2-3汤匙熬好的糖浆，随后倒入冰镇好的香槟。
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看，我们的香槟水果冰淇淋做好啦！
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浓浓的水果冰淇淋中不仅夹杂着清凉的薄荷味，还散发出香槟的迷人芳香。用勺子舀上一勺，含在嘴里，清凉甜美的滋味让人精神一振。快被这炎夏热坏了的小伙伴们，赶快试试吧！（文/Zoe）
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