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香港10大知名侍酒师

1、Yvonne Cheung 　　年龄：31岁　　就职酒店：香港奕居酒店（The Upper House） Yvonne Cheung是香港最著名、最具实力的侍酒师。在酒店工作几年后，她爱上了侍酒...

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1、尼斯基•比耶拉（Ntsiki Biyela），南非Stellekaya酒庄酿酒师（1）哪一款酒对你来说最有意义？　　我亲自酿造的第一款葡萄酒是由我祖母来品尝的，当时的场景成为对我来说...

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问： 20世纪60年代，你赶赴美国撰写加州葡萄酒的相关资料，能说说那时的经历吗？　　答：20世纪60年代是新世界葡萄酒的开端，没人知晓加州葡萄酒，因此我开始为《法国葡萄酒杂志》（La Revue d...

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随着中国经济的日益繁荣，葡萄酒这种舶来品在大大小小的餐厅中已经随处可见。当你走进一家中高档的餐厅，想要饮用葡萄酒时，也许会见到这样一个人。他（她）穿着严肃的正装，轻轻打开酒单，提醒你选择一款合适的葡萄...

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著名葡萄酒评论家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）可能是葡萄酒世界中最有影响力的女性了。她就好比一杯勃艮第葡萄酒——微妙复杂，给人以多变的感觉。　　众...

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很多人都看不起服务行业，认为这是学生们勤工俭学的主要工作。然而，须不知很多人在服务行业也能开创出一篇天地。本文采访了侍酒大师迪林·普罗科特（DLynn Proctor）。这位侍酒大师用他...

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她的童年是在第二次世界大战中度过的，她的父亲曾与戴高乐将军在伦敦并肩作战，她的母亲被流放到拉文斯布吕克（Ravensbruck）集中营，她曾死里逃生，她曾是一个执着敬业的电影演员，她从来都未放弃过对艺...

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5月8日晚，南非著名酒庄尼德堡（Nederburg）在深圳福田举行了＂纪念版＂系列酒款品鉴会。　　红酒世界网的工作人员也受邀前往品鉴现场，与酒庄代表和举办方共享了此系列5款酒中的4款：The Bre...

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贝尔特伦·多梅克（Beltran Domecq）是一位雪利酿酒师，他父亲和母亲也都是雪利酿酒师。如今，他是雪利管理委员会的主席。葡萄酒销量在西班牙下降，雪利也是一样的状况吗？　　雪...

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帕洛美城堡（Chateau Paloumey）是法国波尔多上梅多克产区的著名中级酒庄之一，在中国国内颇受追捧。在2014年Vinexpo香港展会结束后，帕洛美城堡庄主玛尔丹·卡泽纳弗（M...

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