葡萄酒 - 第40页

新葡萄产区不断涌现，古老葡萄品种复兴

现在我们可选择的葡萄酒品种越发多样，而且也更加适合现代人的口感，易于饮用。那些在现代社会没有很长葡萄酒生产历史的国家或者说酿酒历史稍短的国家，比如印度、中国、英国甚至马耳他，伴随着飞行酿酒师的帮助、全...

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再过几天，就到了5月24日。这一天对美国葡萄酒界意味深重。40年前的同一天，在巴黎，12瓶名不见经传的纳帕谷产区（Napa Valley）葡萄酒打败了波尔多一级庄、二级庄，勃艮第特级园、一级园，拔得了...

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一直以来，澳大利亚葡萄酒都是以果香浓郁、价格亲民的红葡萄酒而著称，却很少有人想起，澳大利亚还是一个地域广袤的国家，能够出产各种葡萄品种酿造的高品质葡萄酒。而雷司令（Riesling）从19世纪40年代...

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如果要问全球哪的葡萄园受保护程度最好？你可能马上会想到罗曼尼·康帝特级园（Romanee-Conti）；或是柏图斯（Petrus）的葡萄园；或是伊贡·米勒（Egon Mul...

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由于宗教和文化的原因，很少有人会将印度和葡萄酒联想在一起。然而，这个国家的葡萄种植和葡萄酒酿造早已悄然走过了20多个世纪，虽然曲折不断，但如今的印度葡萄酒行业却是迈入了一个飞速发展的时代。本文将主要介...

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罗讷河谷学生会是个独立的团体，一条罗讷河将16位成员凝聚在一起。这个团体势力可不小，它从南到北狭长绵延了250公里，覆盖了6个班级（省份），底下还有171个同学（市镇）。除了16位特级产区成员外，罗讷...

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说到美国得克萨斯州（Texas，以下简称得州），你首先会想到什么？是头戴宽檐帽、足踏带刺长筒靴、手拿长索套的牛仔，还是香喷喷的烧烤和黄灿灿的玉米棒？实际上，得州的标志性符号远不止这些, 它在美国不仅是...

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作为勃艮第（Burgundy）仅有的两个法定葡萄品种，黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnary）在勃艮第经常被种植在同一个村庄，拥有同等的地位和名气。然而，在美国的加利福尼亚（C...

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马尔贝克（Malbec）是一种起源于勃艮第（Burgundy）北部的一个红葡萄品种，曾经在波尔多（Bordeaux）盛行一时，后逐渐在波尔多失宠后，又在南美洲的阿根廷表现出色，成为了阿根廷种植面积最广...

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夏天到了，当你游移在酒柜一旁的时候，你一定会被这样的一瓶酒所吸引：酒体轻盈，微带气泡，有着瘦长的瓶身、微绿的色泽和螺旋盖的瓶塞——这就是产自葡萄牙（Portugal）绿酒产区（...

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