相信经常喝葡萄酒的朋友，都在酒标上见过葡萄品种霞多丽（Chardonnay）吧，但你们有没有发现，酒标上很少会看到葡萄品种赛美蓉（Semillon）？ 1. 赛美蓉白葡萄酒呈中等金黄色，含水果、花朵、...
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一片叶子的信息量也很大，教你如何见叶识品种
对于葡萄藤来说，叶子是植物进行光合作用不可缺少的道具——在叶绿素、光能的作用下，水和二氧化碳可转化成葡萄糖和氧气，而葡萄糖更是植物其他部分（如葡萄果实）必不可少的生长原料。 ...
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5个流行葡萄酒品种带你领略南美风情
南美洲早在16世纪就开始酿造葡萄酒了，这里有很多我们常见的葡萄品种，例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。除此之...
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万一长相思“不行”了，谁来主宰新西兰葡萄酒？
长相思（Sauvignon Blanc）目前是新西兰最重要的葡萄品种，其成品葡萄酒的年出口额为12亿美元，占新西兰葡萄酒总出口额的85%。新西兰葡萄园的总面积为36,200公顷，长相思就占有其中的21...
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稀有酿酒葡萄品种的那些事儿
对于葡萄酒怪咖来说，品尝稀有酿酒葡萄品种酿造的葡萄酒无疑能够使其获得至高无上的快感，那么，各位看官，稀有酿酒葡萄品种你知道多少呢？ 1. 稀有酿酒葡萄品种到底为何物？ 说到稀有酿酒葡萄品种，你...
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蛇龙珠与马瑟兰，谁才是中国葡萄酒的未来？
提到葡萄酒，不少国人都知道赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。有官方报道称，在新疆、山东和河北这三个重要产区，赤霞珠已经成为举足轻重的葡萄品种。然而，国内许多酿酒商纷纷认为中国缺乏一个代表...
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奥地利这些优质的本土白葡萄品种，你知道几个？
奥地利是中欧地区日渐重要的产酒国，其葡萄酒的质量和技术的创新早已领先邻近的产酒国。独有的风土条件也已成为该国葡萄酒的标志特征。提到奥地利的白葡萄品种，大家耳熟能详的有雷司令（Riesling）、绿维特...
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提到这些品种，你不可不知的国家
提到埃菲尔铁塔，人们会很快想到法国，因为埃菲尔铁塔是法国的标志性建筑。提到一个葡萄品种，你是否能像条件反射那样想到它的代表性国家是哪个呢？ 今天我们就来说说各国著名的葡萄品种。 1. 佳美娜（...
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5分钟认识南非之星——皮诺塔吉
1925年，葡萄栽培学家阿布拉罕·伊扎克·贝霍尔德（Abraham Izak Perold）进行一次实验，将黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut） 杂交培植...
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葡萄酒中的包公：盘点深色葡萄品种
我们都知道，大部分红葡萄品种和白葡萄品种的葡萄汁是无色透明的，也就是说红葡萄品种也可以酿造出白葡萄酒。那么问题来了，葡萄酒深浅不一的颜色到底是哪里来的呢？实际上，葡萄品种、酿造工艺、光照、酸度和陈年等...
