拉菲（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）到底是用什么葡萄酿造的？对于这个问题，懂酒的人也许会觉得有些白，但对于在葡萄酒领域有些白的人来说，这个问题...
了解葡萄酒
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不在香槟瓶里的莫尼耶皮诺，见过吗？
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是法国香槟（Champagne）产区的三大葡萄品种之一，它与黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）共同铸就了经典起泡酒—&m...
葡萄酒与健康
哪种葡萄酒最健康？专家有话要说
各种类型的葡萄酒，到底哪种不仅口感好，还有益健康，而且喝完酒第二天早上还不会头痛呢？专家称，综合来看红葡萄酒比白葡萄酒更有营养价值，红葡萄酒中白藜芦醇的含量要比白葡萄酒多得多，尤其是黑皮诺红葡萄酒。不...
酒庄文化
帝龙香槟——奥斯卡指定用酒
第86届奥斯卡业已落下帷幕，几家欢乐几家愁，《为奴十年》成为最大赢家，而“小李子”再一次与小金人擦肩而过。不过，那由奥斯卡御用主厨伍尔夫冈•帕克（Volfgang P...
酒庄文化
谁是“酒王之王”？
葡萄酒以它时尚健康的形象，已渐渐成为极受欢迎的饮品。那么，说到世界上最好的葡萄酒，你会想起谁？法国的拉菲（Chateau Lafite Rothschild），还是澳洲的奔富格兰许（Penfolds ...
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皮诺塔吉：一种适合BBQ的南非红酒
皮诺塔吉（Pinotage）是一种原产于南非的红葡萄品种，由黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsault）杂交而成。然而，尽管在基因上与黑皮诺有着联系，但是不管是在外形还是在风味上，皮诺塔吉...
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五问黑皮诺：你为何比其他品种贵？
黑皮诺（Pinot Noir）在葡萄品种中略显另类，仅最常见的勃艮第红（Red Burgundy）在国外就可以卖到10美元以上。与其他品种酿制的葡萄酒相比，黑皮诺显然更贵，这到底是为什么呢？ 一问黑皮...
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家族风云之皮诺家族大揭秘
在葡萄酒世界里，皮诺家族是个很庞大的葡萄品种族群。不过，最近的研究却表明，所有的皮诺家族的葡萄都属于同一品种。这是真的吗？本文就让我们来揭开皮诺家族这一困扰人们数个世纪之久的古老葡萄品种背后的秘密。 ...
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天使之花：比罗曼尼·康帝产量还低的新西兰最佳黑皮诺
毫无疑问，罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）是黑皮诺（Pinot Noir）世界的神圣标杆...
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心理测试：看看你是哪种葡萄？
葡萄品种是葡萄酒的灵魂，每个品种都有自己独特的香气和特质，正如大千世界里独特的你。想知道哪种葡萄品种能代表自己吗？ 1. 通常和朋友出去玩的时候，你是出主意的那个 A 是 &rarr...
