圣诞餐酒搭配终级指南 美酒美食

圣诞餐酒搭配终级指南

听说圣诞大餐跟美酒更配哦!当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时,一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿,正是人生一大乐事啊! 火腿配酒指南:   不管是烘...
葡萄酒也能搭配开胃菜? 美酒美食

葡萄酒也能搭配开胃菜?

说到搭配开胃菜的葡萄酒,你可能会想到香槟(Champagne)?确实,香槟清瘦爽脆,相比红葡萄酒饱满的酒体和单宁来说更加适配开胃菜野生清新的味道。不过,搭配开胃菜的最佳也最万能的葡萄酒,非加强型葡萄酒...
红葡萄酒也能配鱼 美酒美食

红葡萄酒也能配鱼

其实,红葡萄酒也能和鱼肉搭配呢!下面就告诉你哪些情况下可以用红葡萄酒来搭配鱼肉的菜肴。   1. 较厚实的鱼肉 金枪鱼和安康鱼这种肉质较厚实的鱼肉就可以用红葡萄酒来搭配,三文鱼大致也可以归为此类。一般...
户外BBQ,不妨尝试这些另类红酒 美酒美食

户外BBQ,不妨尝试这些另类红酒

夏日出行,户外烧烤成为家庭、朋友或同事小聚的首选。如果能搭配口感上佳的葡萄酒,能为烧烤活动增加意想不到的惊喜。 图片来源:news.xinhuanet 从传统的餐酒搭配原则上而言,红酒配红肉多见于人们...