酿酒师们如何应对大自然的挑战？ 葡萄酒杂谈

酿酒师们如何应对大自然的挑战？

小时候，由于家在农村，对土地有着很深的感情，也非常清楚农民伯伯们是多么地不容易。在田里耕种的农民们一年到头都是面朝黄土背朝天，一旦遇上干旱或暴雨，一整年的庄稼都被毁坏，那心头的痛可真是有苦也说不出。对...
06月16日 发表评论
种植黑皮诺的挑战 葡萄酒杂谈

种植黑皮诺的挑战

黑皮诺（Pinot Noir）虽说是个人见人爱的小公主，却也是挑剔的很。她不光是对土壤、气候的要求高，就是对养分和排水系统的要求也是极为苛刻的。那么这位小公主到底有多难伺候呢？让小编为你一一道来。 图...
06月02日 发表评论 收藏
一方水土养一方赤霞珠 葡萄酒品鉴

一方水土养一方赤霞珠

世界上可以用来酿酒的葡萄品种多达6,000种，但是能够酿造出顶级葡萄酒的品种只有50种左右。其中，种植面积最广泛也最出名的红葡萄品种当属赤霞珠（Cabernet Sauvignon）了。那么赤霞珠为什...
05月08日 发表评论 收藏