全球有10多个国家以出产长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而闻名，而且不同产地的长相思都有各自的特点。如果你喜欢这种清爽可口、风味细腻的葡萄酒，不妨花些时间了解一些长相思品种的历...
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遇见赛美蓉，遇见波尔多白葡萄酒
法国波尔多的白葡萄品种主要有三个，即赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。在波尔多，赛美蓉主要与长相思进行调配，酿成干型波尔多白葡萄酒...
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盲品长相思，掌握这三类香气最关键
长相思（Sauvignon Blanc）的香气类型很有特点，通过闻取葡萄品种本身带来的香气，便可轻易识别出长相思这一品种。简单来说，长相思的香气类型可用下图表示。 一类香气来自葡萄品种本身，而非酿酒过...
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喝长相思前，有哪些要需要了解？
长相思（Sauvignon Blanc）是最具品种特色的著名葡萄品种之一。长相思广泛分布在许多葡萄酒产区，其中最具代表性的包括法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）、新西兰马尔堡（Marlboro...
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万一长相思“不行”了，谁来主宰新西兰葡萄酒？
长相思（Sauvignon Blanc）目前是新西兰最重要的葡萄品种，其成品葡萄酒的年出口额为12亿美元，占新西兰葡萄酒总出口额的85%。新西兰葡萄园的总面积为36,200公顷，长相思就占有其中的21...
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赤霞珠、黑皮诺、长相思，常见的酿酒葡萄都长什么样？
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 图片来源：vinesleuth.com 2. 黑皮诺（Pinot Noir） 图片来源：flickr.com 转色期的黑皮诺 图片来源：thebe...
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手绘笔记：西拉、长相思、佳美娜、歌海娜
一、西拉（Syrah/Shiraz） 西拉葡萄果粒小，果皮厚且呈暗黑色。酿出的葡萄酒色泽深，高酸、高酒精、高单宁，带有黑色水果味，如黑莓，以及黑巧克力味。西拉的生长需要温暖至炎热的气候条件，凉爽气...
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你对长相思了解够深吗？进来做几题吧！
提起白葡萄酒，大家可能都会先想起霞多丽（Chardonnay）。但除了霞多丽，长相思（Sauvignon Blanc）也是非常重要的国际葡萄品种，不仅旧世界种植有长相思，它在新世界也广受欢迎。了解霞多...
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长相思的原产地，你想到了哪里？
一提到长相思（Sauvignon Blanc），你会想到哪些葡萄酒产区呢？ 目前学界普遍认为，长相思起源于法国波尔多（Bordeaux）。然而出色的长相思产区绝不仅仅只有波尔多。近年来，不少新世界产区...
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长相思，你更钟爱哪个产区？
长相思（Sauvignon Blanc）作为一个非常重要的国际白葡萄品种，在全球许多地区都有种植，而这些不同地区酿造出来的葡萄酒风格也各不相同。在波尔多（Bordeaux）、卢瓦尔河谷（Loire V...
