无论是经验丰富的葡萄酒收藏家还是刚开始涉足葡萄酒的新手，在饮用葡萄酒时不经意间就会犯一些大大小小的错误。很多时候，在饮用葡萄酒时我们会觉得体验感不佳，或许正是这些错误的观念和方式影响了饮用体验。 图片...
葡萄酒杂谈
葡萄酒杂谈
美酒美食
吃美味海鲜，各式葡萄酒配起来
很多人认为吃海鲜的时候，只能喝白葡萄酒，但真的是这样吗？当然不是。其实，海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦，从轻酒体的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试！ 1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼...
美酒美食
羊肉伴酒，美味不停有
二十四节气的大雪已过，随着天气越来越冷，羊肉在人们的餐桌上出现的频率也越来越高。羊肉有温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效，是有名的冬令补品。冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，因而受到了广大消费群...
葡萄酒品鉴
葡萄酒中常见的6种矿物质香气
我们在品鉴葡萄酒时，难免会谈到各种香气，例如花香、果香、植物香和香料香等等。除了这些，其实还有一类香气叫矿物质香气，尤其是在品鉴勃艮第（Burgundy）葡萄酒时，酒友们会经常听到“矿物质...
葡萄酒杂谈
奔富葛兰许领跑巴罗萨葡萄酒宪章拍卖会
巴罗萨葡萄酒宪章拍卖会（The Barossa Wine Chapters Auction）由巴罗萨葡萄与葡萄酒协会（Barossa Grape & Wine Association）主办，兰...
葡萄酒资讯
四月底霜冻或导致波尔多葡萄酒价格上涨20%
据《泰晤士报》（The Times）报道，受四月底霜冻影响，波尔多（Bordeaux）60%的葡萄园皆受到不同程度的霜冻灾害影响，受灾面积总计可达6.5万公顷。与以往年均葡萄酒产量5.4亿升相比，今年...
葡萄酒投资
好酒值不值得买，得看准这3条
据说，全世界每年葡萄酒的产量高达360亿瓶。那么多的葡萄酒，如果让你挑出最值得收藏的酒款，该怎样选择呢？实际上，葡萄酒虽多，但真正适合陈年并值得窖藏的仅有那么百分之几，而这百分之几的葡萄酒通常具有以下...
葡萄酒杂谈
这些不常听到的葡萄酒你都喝过吗？
据专家统计，如今世界上大概有一万个葡萄品种，要想把每种葡萄酿的酒都尝遍，可能真的要花上一生的时间，马不停蹄地去尝试。下文是一些不常听到的葡萄酒，这些你都尝试过吗？ 图片来源：The Spectator...
葡萄酒与人物
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师纳帕谷葡萄酒直播问答精选
1月11日晚8点，红酒世界再次携手亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）带各位葡萄酒爱好者走近美国纳帕谷（Napa Valley）。从纳帕谷葡萄酒的历史到葡萄酒品鉴，大师在短...
葡萄酒品鉴
关于醒酒器你需要知道哪些？
如果你喜欢喝红葡萄酒，并且平时多多少少都会来一点，那么喝之前找个醒酒器醒醒酒是个不错的选择。醒酒能够让红葡萄酒与空气中的香气充分接触，达到软化单宁、释放果香的目的。可醒酒器该怎么选，又有什么讲究呢？别...
