葡萄酒 - 第33页

走近特浓情

提起阿根廷的葡萄酒，大部分人首先想到的都会是马尔贝克（Malbec），这种颜色深浓、质地醇厚的红葡萄酒早已赢得国际声誉，如探戈和足球一样，成为了阿根廷的名片。然而，阿根廷几百年的酿酒史并非只成就了一个...

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发源于阿尔卑斯山的罗讷河（Rhone）是世界上最伟大的河流之一。沿河流两岸分布的葡萄园在罗讷河谷（Rhone Valley）的狭长地带自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔（Montelimar）小镇为界，...

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雷司令（Riesling）芳香浓郁，充满活力，在葡萄界众多品种中堪称世界上最精良的白葡萄品种之一。雷司令不仅品种可塑性强，而且个性鲜明、独树一帜，它从来不以橡木桶粉饰面目，总是带有强劲而美好的酸度与新...

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据载，格鲁吉亚大约有530个本土葡萄品种，但与欧洲的大多数国家一样，格鲁吉亚的葡萄园也曾遭受到了毁灭性的根瘤蚜袭击，加上后来苏联集体主义的影响，格鲁吉亚的葡萄品种一度锐减到20种左右。但幸运的是，随着...

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白玉霓（Ugni Blanc）原产自意大利托斯卡纳（Tuscany）产区，在那里它被称为“Trebbiano Toscano”，之后在14世纪传入法国，有了法国名字&ldquo...

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十二星座中，天蝎座尤为神秘，如同蒙上面纱，让人看不透猜不着，但这神秘、冷冽的外表下是热烈的情感和活泼的生命力。在意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont），晨雾缭绕的山谷之间生长着一类酿酒葡萄，就如同十...

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葡萄酒的世界里，酿酒葡萄千千万万，只知道赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）或者黑皮诺（Pinot Noir）可远远不够，不断了解新的葡萄品种才能给自...

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在白葡萄酒界，白诗南（Chenin Blanc）虽然不及霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）般抢眼，但它也有自己的别样魅力。这个默默无闻的品种与霞多丽相似，在不同的...

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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产自法国波尔多（Bordeaux），被誉为“红葡萄品种之王”。它酿造出的葡萄酒色泽深沉，单宁厚实，结构宏大，具有较强的陈年潜力。...

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世界上，许多地方被人记住，总有这样或那样的缘由，有的地方因其诱人的美食，有的地方则因为有旖旎的风景。而西班牙的下海湾（Rias Baixas）被人记住，大抵是因其纯净清新的白葡萄酒、各式各样美味的海鲜...

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