葡萄酒 - 第32页

葡萄酒发源地的5种罕见葡萄品种

相传，高加索（Caucasus）是葡萄酒的发源地，它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、俄罗斯和土耳其等6个国家。考古学家们曾在这些国家做过研究，并先后发现了公元前4100年的酒窖、公元前6000年的葡萄种子和...

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歌海娜（Grenache）起源于西班牙阿拉贡（Aragon），是一种个大皮薄的红葡萄品种。该品种较少用于酿造单一品种的葡萄酒，常与西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、神索（Cinsau...

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德国出产了不少世界上最为优质的白葡萄酒，且风格多种多样。白葡萄品种占据了德国65%以上的葡萄种植面积。由于德国地处纬度偏高的位置，气候较为凉爽，因此出产的白葡萄酒多果味集中，酒体清瘦，酸度较高，且具有...

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白歌海娜（Grenache Blanc），乍一听这个名字就知道它跟歌海娜（Grenache）有着千丝万缕的关系。严格来讲，它并不是白葡萄品种“出身”，而是由歌海娜果色突变而形成...

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有人说，希腊是一个把全世界的蓝色都用光的地方。其实，在这个充满神话色彩的国度，除了蓝色，还有一些色彩，点缀着这个神话般的地方，那便是葡萄酒的颜色。希腊是世界上酿葡萄酒历史最悠久的国家之一，有记载的酿酒...

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仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒果香极为馥郁，往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及甘草味等。入口后，浓郁的蜜饯味充溢口腔，并伴有香料味，余味中还有烟草气息。总而言之，对于一...

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随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活，越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引，加入了葡萄酒爱好者之列。而作为一名葡萄酒爱好者，葡萄酒的产区、品种知识便不可不知。红酒世界的葡萄酒顾问李志延大师就说过，学习葡萄...

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作为精致葡萄酒的代表，黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒广为人们接受，目前在各大搜索引擎上的点击率持续追赶霸主赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而这一波走势的强大助力来自亚洲。　　从...

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每每看《红楼梦》，总会赞叹曹雪芹先生赋予每位角色的名字：黛玉、惜春、麝月、袭人……充满诗意之余又不失深远的寓意。在葡萄酒界，酿酒葡萄中也有许多动人心弦的名字，虽为译名，但诗...

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作为葡萄酒界的大牌之一，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的光环实在耀人。它是世界上种植面积最为广泛的深色葡萄品种之一，既可以用于波尔多（Bordeaux）混酿，又可以酿造出优质的单一品种...

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