盘点那些富有单宁感的葡萄酒 葡萄酒品鉴

盘点那些富有单宁感的葡萄酒

单宁是支撑一款葡萄酒架构的重要因素,不仅影响口感,也对葡萄酒的陈年潜力具有重要影响,可以说是一款红葡萄酒的“灵魂”。而由于品种特性和酿造技艺等有所差异的缘故,有的红葡萄酒单宁含...
不吃肉菜,红葡萄酒照样喝! 美酒美食

不吃肉菜,红葡萄酒照样喝!

不吃肉食的素食主义者就只能喝白葡萄酒?酒体宏大的红葡萄酒就只能搭配牛排等肉类饮用?当然不是这样,以植物为基础的素食也能很好地和红葡萄酒搭配。   1. 时蔬 图片来源:Vivino 美酒美食搭配最为基...