勃艮第葡萄酒香气百科 葡萄酒品鉴

勃艮第葡萄酒香气百科

在葡萄酒的世界里,勃艮第(Burgundy)的大名家喻户晓。地图上法国中部这片修长的土地面积虽不大,却俘获了世界各地酒友的芳心,它的迷人之处就在于百变的风格。一红一白,这里无非是黑皮诺(Pinot N...
两种不同风格的霞多丽 葡萄酒品鉴

两种不同风格的霞多丽

如果你是那种喝任何葡萄酒都无所谓,但绝对不喝霞多丽(Chardonnay)的人,那你大概是不喜欢那种喝起来像是在舔一棵涂满了黄油的橡树的感觉。恰好,霞多丽葡萄酒有两种不同风格,产自夏布利(Chabli...
低产并非高质代名词 葡萄酒杂谈

低产并非高质代名词

关于低产葡萄酿制出的葡萄酒品质,人们普遍存在认识上的误区。低产葡萄园中出产的葡萄酒的品质就一定上乘吗?其实,事实并非如此。低产并不一定意味着优质。 图片来源:VinePair “低产高质&...
过节喝不完的美酒如何解决? 葡萄酒杂谈

过节喝不完的美酒如何解决?

如今,葡萄酒已经走进千家万户,成为饭局上重要的一员。逢年过节,大家在觥筹交错后,是不是偶尔有些美酒剩下来?面对这些酒,你应该如何解决呢? 图片来源:Molotov Cocktail 众所周知,喝不完的...