坐在一家奢华的餐厅里，很多人都会有点紧张，而这种紧张的情绪通常会在服务员递过来密密麻麻的酒单的那一刻达到顶峰。那么，在高档餐厅就餐时，你知道如何给食物配酒，以及如何正确品酒吗？ 麦迪逊公园十一号（...
葡萄酒品鉴
葡萄酒品鉴
葡萄酒杂谈
浅谈橡木桶对葡萄酒的影响
大约在美索不达米亚人时期（Mesopotamians），橡木桶就被应用于储存葡萄酒。而直到罗马帝国时期，酿酒师们才渐渐认识到，橡木桶不仅可以用来储存和装运葡萄酒，它还会对葡萄酒产生影响。那么究竟是哪些...
美酒美食
葡萄酒怎么配烧烤？一张图尽知晓
春天万物复苏，是外出踏春的好时节。这时候，约上三五好友，架起烧烤架，摆好桌椅，一边烧烤，一边聊天，岂不乐哉？那么，烧烤要配什么酒呢？自然是健康又时尚的葡萄酒啦！小编用一张图教你如何选择合适的葡萄酒与美...
美酒美食
味蕾实验室：麻辣烫也有与葡萄酒相爱的权利
最近热播的《欢乐颂》中出现了一幕少有的美食搭配：速冻水饺和葡萄酒。不少网友观众对此“神搭配”表示惊讶并议论纷纷，似乎在我们的观念里高贵的葡萄酒只会与高大上的生蚝、奶酪或牛扒同时...
葡萄酒投资
投资葡萄酒，你需要考虑哪些因素？
当前，股票与金融市场险象迭生，这使得有形资产投资更具市场吸引力。其中被誉为“液态黄金”的葡萄酒近来更是成为投资新宠，掀起一阵投资热。 图片来源：Wine Cru Investm...
葡萄酒杂谈
为何好的葡萄园都在山坡上？
为葡萄园选址就好比挑一处房产：地理位置最重要。 如果你经常尝试不同类型、不同风格的葡萄酒，你会发现德国雪坡上的葡萄园与阳光灿烂的加州（California）葡萄园所生产的葡萄酒的风味定是不一样的。...
葡萄酒品鉴
甜型葡萄酒攻略
一直以来，有很多人都认为甜型葡萄酒，即甜酒，属于入门级别的葡萄酒，其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟，单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格，这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领...
葡萄酒市场
相比起赤霞珠，西拉的优势在哪里？
毫无疑问，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在葡萄酒消费市场上的地位难以撼动。仅凭波尔多混酿受欢迎的程度、以及各大产区争相模仿这种风格葡萄酒现况就可以证实这一点。但遗憾的是，除了赤霞珠，人...
葡萄酒杂谈
科学告诉你，品酒可以让你更聪明
无论是解决一个三角函数问题，打一杆漂亮的“小鸟球”，听一首贝多芬的钢琴曲，还是和你的太太讲道理，这几件事情对脑部的刺激都远远比不上品酒。 这听起来可能有点不可思议，但是这可...
葡萄酒杂谈
橙酒：古老风格葡萄酒的发展新趋势
许多人对橙酒（Orange Wine）都不太了解，认为它是新世纪的风格，但其实橙酒是最古老的葡萄酒类型之一，只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过，在近数十年里，橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的...
