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何为低卡路里葡萄酒？

面对一杯飘香美酒，若非要想着它里面含有多少卡路里，未免也太煞风景了。然而，酒香虽醇，想到30毫升的酒液里就有120-130卡路里的热量，还是让葡萄酒的甜美感少了那么几分。图片来源：Wine Foll...

05月09日发表评论收藏

在葡萄酒相关的话题中，总不缺乏风土一词的身影，即使许多人依然无法给风土下一个明确的定义，但人们就风土对葡萄酒影响的讨论总是乐此不疲。本文就带你走进风土这个熟悉而又陌生的世界。　　什么是风土？　　风...

05月09日发表评论收藏

世界上可以用来酿酒的葡萄品种多达6,000种，但是能够酿造出顶级葡萄酒的品种只有50种左右。其中，种植面积最广泛也最出名的红葡萄品种当属赤霞珠（Cabernet Sauvignon）了。那么赤霞珠为什...

05月08日发表评论收藏

葡萄酒是一种多才多艺的饮品。它不仅能够搭配风格各异的桌上菜肴，还能驾驭各种各样的甜点。今天，我们为各位甜品爱好者奉上一份蛋糕配酒指南。　　1. 柠檬蛋糕配雷司令（Riesling）葡萄酒图片来源：...

05月08日发表评论收藏

随着12月的到来，北半球迎来了一年中真正寒冷的时节。传统上，各地的人们都有自己对抗寒冬的方式：欧洲人围着壁炉烤火，日本人深陷被炉无法自拔，而我们会换上厚厚的秋裤。尽管大家采用不同的保暖措施，却不约而同...

05月08日发表评论收藏

美国葡萄酒市场调研公司——葡萄酒观点（Wine Opinions）近期做了一项有关消费者对瓶塞的态度以及购买行为的调查。由葡萄牙软木塞协会（The Portuguese Cor...

05月07日发表评论收藏

法国苏玳（Sauternes）和匈牙利托卡伊（Tokaji）是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄来酿制，贵腐菌能软化葡萄皮，加速水...

05月07日发表评论收藏

从红酒世界网过往的资讯看，拍卖会上那些最常见的葡萄酒中，有两个品牌似乎一直都很受人关注——罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）与...

05月06日发表评论收藏

如果一款葡萄酒能被称为传奇，那它应该具备有怎样的硬件实力？仔细想想，顶级葡萄酒的诞生也无非是需要天时、地利加人和。或许在人们心里，勃艮第（Burgundy）顶级产区中符合以上条件的葡萄酒还是有这么几瓶...

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2017年5月8日，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（以下简称ProWine Asia）在香港会议展览中心隆重揭幕。本届ProWine Asia展会时间为5月8日-11日，为期四天的展会吸引了来自全球...

05月05日发表评论收藏