保罗·德雷柏（Paul Draper）1936年出生于美国伊利诺斯州（Illinois），在农场中长大。保罗·德雷柏在大学学习的是哲学专业，而非葡萄酒相关的专业。1959年...
葡萄酒与人物
葡萄酒与人物
葡萄酒品鉴
经典回顾：1959年拉菲
中国有句老话：谁笑到最后，谁笑得最好。1959年份的拉菲（Lafite Rothschild）无疑很好地证明了这一句老话。此前，1959年的拉菲虽然与1961年份的拉菲不相上下、难分伯仲，但在关键因素...
葡萄酒市场
澳大利亚对中国葡萄酒的出口量持续攀升
2016年2月Vinexpo公布的数据显示，由于澳元走强，使得低价位的澳大利亚葡萄酒相对于诸如智利、西班牙等国家的葡萄酒失去了竞争力，澳大利亚葡萄酒在英国与美国两大出口市场的出口量受到了强烈的冲击，在...
葡萄酒品鉴
飞机上喝酒，这三件事要注意
如今，葡萄酒在人们生活中出现的频率越来高，无论是聚会用餐还是馈赠亲友，经常能见到葡萄酒的影子。甚至，很多人乘坐飞机时都不忘来杯葡萄酒小酌一下。那么，在飞机上喝葡萄酒需要注意哪几点呢？下面，和小编一起去...
美酒美食
不走寻常路：餐酒搭配有新招
关于餐酒搭配，葡萄酒爱好者一直争议不断，并乐此不疲地去寻找和尝试新路子。其实，餐酒搭配并没有固定的法则和必须要遵循的条条框框，完全可以根据个人的喜好和口味。不过，这不意味着我们可以随意搭配，葡萄酒和菜...
葡萄酒市场
全球10大葡萄酒品牌榜单（2013、2014、2015年）
近年来，世界著名的葡萄酒资讯杂志《酒饮商务》（The Drinks Business）每年都会根据世界各大葡萄酒品牌上一年的销量发布“全球十大最畅销葡萄酒品牌”榜单。虽然201...
葡萄酒市场
精品葡萄酒市场回暖，投资者仍需谨慎！
估价率是指在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的交易中，标的物的成交总额与报价总额之间的比率，也就是说，估价率越高，标的物的成交价格就越高。 自2010年7月以来，精品葡萄酒估价率升幅首次超过100...
葡萄酒杂谈
混酿红葡萄酒之优雅与平衡
亚里士多德（Aristotle）有一句至理名言：整体大于部分之和。这句话用到葡萄酒上，简直再合适不过。一瓶葡萄酒，即使是采用单一葡萄品种酿造而成，其原料也必然是来自不同种植地块的葡萄，或者使用不同的橡...
葡萄酒品鉴
天呐！我的酒杯里怎么会有“钻石”呢？
近日，小编有一位朋友忽然来电说，喝葡萄酒的时候发现杯子里有闪闪发亮的东西，猛一看好像钻石一样，吓了一大跳。小编听后忍不住笑了起来，还连说了好几个“恭喜”。朋友大惑不解，酒里出现...
葡萄酒市场
业内人士对香港佳酿市场2017年的走向预测
纵观2016年，香港葡萄酒贸易的发展并不太顺畅，具体表现在销量的下降以及精品葡萄酒的消费量减少。这与香港经济增长放缓、零售业不景气有关，经济变化也使得消费者变得更加精明。 图片来源：the drink...
