选酒对于任何一个国家的消费者来说都是一件十分头疼的事，因为真正品尝一款酒之前，没有一位消费者知道这款酒到底好不好喝，到底符不符合自己的口味。所以酒评家也就应运而生。酒评家代替着广大消费者去品尝每一款酒...
葡萄酒与人物
葡萄酒与人物
葡萄酒杂谈
趣味小测：波尔多左岸
波尔多（Bordeaux）是法国乃至全世界最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的吉伦特河（Gironde）将其分为左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）。这两个产区所产的葡萄酒平分秋色...
葡萄酒杂谈
浅谈德国各大产区的GG酒
看到标题，可能不少读者就已经懵圈了：“GG酒，是什么酒？” GG其实是“Grosses Gewachs”的缩写，指的是经VDP认证的特级葡萄园。那么...
葡萄酒与人物
当我们谈论葡萄酒时，我们在谈论什么？
葡萄酒对你来说，是什么？是玛丽莲·梦露的热情，还是奥黛丽·赫本的优雅？也许更多的时候，你甚至不知从何谈起。此时，不妨看看名人们是如何谈论葡萄酒的吧。 1. “我...
葡萄酒品鉴
红酒世界连环话：红酒世界一张图，从此品酒熟于心
无论是外出就餐还是家庭聚会，人们常常能发现葡萄酒的踪迹。随着葡萄酒在人们生活中出现得越来越频繁，怎样饮用葡萄酒就成了一个热门的话题。有的人会像喝白酒那样一口闷地喝下去，有些人会兑饮料，等葡萄酒变甜以后...
葡萄酒杂谈
最后的晚餐中耶稣喝了啥酒？
历史上很少有晚餐比圣经中最后的晚餐更出名。我们都知道这顿晚餐的地点、出席人物以及餐桌上的食物，我们还知道在进餐过程中斟了酒，不过让我们好奇的是，耶稣到底喝了啥酒？ 图片来源：www.91hx.cn 旧...
葡萄酒资讯
雪莉酒的酿造应回归葡萄园和风土
在上周于西班牙赫雷斯（Jerez）产区举行的赫雷斯杯美食与雪莉搭配大赛（Copa Jerez Food And Sherry Matching Competition）上，来自埃斯蒂文酒庄（Grupo...
葡萄酒杂谈
解惑：来自法国、新西兰和美国加州的长相思有何不同？
众所周知，由于风土的差异，一些葡萄品种在不同的产区可能会有截然不同的表现，长相思（Sauvignon Blanc）就是一个非常典型的例子。长相思是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一，它起源于法国波尔多（...
美酒美食
不只是炸鱼和薯条！爱尔兰风味菜与葡萄酒搭配
很多人可能会把爱尔兰和北爱尔兰搞混，虽然它历史上曾被英国统治过，但是现在的爱尔兰共和国却是完全独立的主权国家，只是文化饮食等各方面和英国比较相似而已。接下来，就让我们看看这些爱尔兰菜肴和哪一款葡萄酒才...
葡萄酒投资
期酒的命运：死亡抑或永生？
评论家们早已预测了期酒会死亡。许多人认为，到今年它终于要结束了。根据占据了全球几乎所有期酒贸易的著名机构——英国伦敦葡萄酒交易所（Liv-ex）发布的报告指出，期酒的销量已经低...
