葡萄酒自诞生之日起就与西方宗教有着密不可分的关系。在《圣经》中记载，耶稣与门徒共进最后的晚餐时，他将葡萄酒和面包分给大家，并称葡萄酒为“我为众人所流的血，也是上帝和人立约的血”...
葡萄酒与人物
葡萄酒与人物
葡萄酒市场
7个关键词，把握2016年葡萄酒行业趋势
2016年是葡萄酒行业发展迅猛的一年，行业出现了许多新事物、新变化。想从浩如烟海的资讯中找出来龙去脉，把握精髓实在太过费时费力。于是贴心的小编为大家整理出了本年度行业的7个关键词，帮助大家快速掌握葡萄...
葡萄酒与人物
意大利酿酒先锋利维奥·费鲁加逝世，享年102岁
意大利20世纪重要酿酒师之一、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区规模最大的酒庄之一丽斐酒庄（Livio Felluga Winery）创始人—&mda...
葡萄酒杂谈
葡萄酒风味的背后，大脑是得力助手
与喝葡萄酒相比，听歌、打球或者做算术题有什么相同点？后三者都较少触发人的大脑灰质（大脑外层）。事实上，耶鲁大学（Yale University）的神经学家戈登·谢伯德（Gordon Sh...
美酒美食
一张图告诉你如何搭配葡萄酒与心爱的寿司
寿司是日本传统美食之一，主要由鱼肉、海鲜和冷饭烹饪而成，味道鲜美，广受欢迎。吃寿司的时候，若有一款美酒相伴，那便是极好的。然而，由于寿司中除了含有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物之外，还带有酱油的鲜味和...
葡萄酒杂谈
开瓶后的葡萄酒可以放多久？让专家告诉你！
相信很多爱酒之人都喜欢约上三五知己举杯共饮。一来热闹，二来不必担心喝不完。确实，于笔者而言，月下独酌最无奈的并非寂寞，而是担心浪费美酒。那么，到底开瓶以后的葡萄酒能放多久呢，一起来看看相关专业人士怎么...
葡萄酒杂谈
品种小测：雷司令
雷司令（Riesling）是世界上最精良的白葡萄品种之一，其芳香浓郁，优雅迷人，且可塑性极强。除了酿造甜型葡萄酒外，雷司令还可以酿制成干型、半甜型葡萄酒以及起泡酒。如此千娇百媚的品种，你对它的了解够多...
葡萄酒市场
2015意大利葡萄酒销售上涨5%
坐落于亚平宁半岛的意大利是西欧最早酿造葡萄酒的国家。它的北境有层峦叠翠的阿尔卑斯山，调节着北部的气候。它的南部三面环海，为其带来凉爽的海风。它横跨10个纬度，让各个地区的小气候彰显出自己独有的特色，也...
美酒美食
辛辣的食物适合配什么葡萄酒？
按照美食专家的话说：“一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖；辣的话，就加其它配料中和一下。”葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢？ 先从...
葡萄酒杂谈
哪些因素导致你的葡萄酒更贵？
不知你是否有过类似的购酒体验：当你购买了一瓶上千元的葡萄酒回到家后，与家人们一边品尝一边又将酒标仔细研读了一遍。你不禁开始好奇，这么昂贵的葡萄酒到底好在哪里呢？跟货架上哪些几十元的葡萄酒有什么不同？哪...
