清蒸小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、啤香小龙虾、十三香小龙虾！“网红”小龙虾从出道以来便夺人眼球，随后由北至南迅速火爆半个中国。如今夏日一到，你的朋友圈是不是也迅速...
美酒美食
美酒美食
美酒美食
原来小吃也能搭配葡萄酒！
酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗？ 很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的“趣味”。其实，葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧！ ...
葡萄酒资讯
南非老藤葡萄树保护项目开始实施
“老藤项目”（Old Vine Project，以下简称OVP）的源头可追溯至2002年，当时葡萄栽培者罗莎·克鲁格（Rosa Kruger）开始找寻老藤。当这个...
葡萄酒杂谈
解惑：WA评分还是RP评分？
罗伯特·帕克（Robert Parker，简称RP）被称作“葡萄酒皇帝”由来已久，他的评分已成为世界葡萄酒行业的晴雨表，常常在很大程度上决定一款酒乃至一个酒庄的兴...
葡萄酒投资
意大利小黑马——马赛托（Masseto）
尽管说当前葡萄酒名酒市场一片低迷，然而，这似乎仅仅对波尔多葡萄酒而言。世界其他国家和地区的葡萄酒却逆市上涨，抢占波尔多葡萄酒市场份额。这其中，有着“意大利柏图斯”（Petrus...
葡萄酒市场
拉菲1895年份在迪拜机场卖出1.1万英镑高价
近日，迪拜国际机场精品葡萄酒和奢华烈酒零售商“庄园”（Le Clos）以11,000英镑的高价卖出一瓶拉菲1895年份。 “庄园”以出售精品和稀有的...
葡萄酒杂谈
当葡萄酒遇上人工智能……
随着科技的发展，人工智能（Artificial Intelligence，简称AI）在各领域的技术研究和开发备受科技发烧友的关注，而普通民众的日常生活也因人工智能变化着。这不，人工智能开始在葡萄酒行业...
葡萄酒市场
亚洲市场会是杰卡斯酒庄的未来吗？
近日，在与the drinks business香港团队的一次专访中，杰卡斯酒庄（Jacob’s Creek）的首席酿酒师本·布莱恩特（Ben Bryant）表示，现今亚洲市...
葡萄酒市场
杰西斯·罗宾逊：中国葡萄酒市场新气象
据相关数据显示，中国在世界葡萄酒的大舞台上扮演的角色日趋重要，其红葡萄酒消费量居世界第一。因此，众多葡萄酒业内人士时刻关注着中国葡萄酒市场的动态。世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊（Janci...
葡萄酒市场
10年之后，2006年份顶级波尔多如何了？
经过10年的酝酿与沉淀之后，2006年份的顶级波尔多葡萄酒怎样了呢？伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）最近在网站上公布了一系列数据，对波尔多（Bordeaux）一级酒庄和一些非常著名酒庄的2006年...
