葡萄酒陈年,这些问题可要清楚 葡萄酒品鉴

葡萄酒陈年,这些问题可要清楚

许多人都认为葡萄酒越老越好,它们经过数年的陈年后品质会更佳,这是真的吗?事实上,不是所有的葡萄酒都适合陈年,绝大多数葡萄酒还是适合在一定时间内饮用。如果你坚持把一瓶没有陈年潜力的葡萄酒放在橱柜中陈年,...
假期聚餐,这样配酒准没错 美酒美食

假期聚餐,这样配酒准没错

适逢五一小长假,日朗天清,初夏的气息悄然而至。趁着假期,约三五好友,寻一处吃得欢的地儿,热闹而尽兴地犒劳自己一番,想想便十分舒爽。而与友人聚餐,怎能不带上葡萄酒呢?   1. 烧烤 + 黑皮诺(Pin...
俄勒冈黑皮诺选购指南 葡萄酒市场

俄勒冈黑皮诺选购指南

黑皮诺(Pinot Noir)原产于法国勃艮第,用黑皮诺酿造的葡萄酒,颜色较浅,单宁低,酒体轻盈,结构复杂,果味浓郁,带有美妙的花香,还带有湿土、雪茄、蘑菇的味道,风格优雅。尽管黑皮诺非常娇贵,对气候...
南澳一角的秘密产区 葡萄酒产区

南澳一角的秘密产区

细说澳大利亚的知名葡萄酒产区,相信酒迷们都能如数家珍。但是,在偌大的澳洲,总能沧海觅遗珠。以下三个位于南澳一角、低调而神秘的产区,或许资深的葡萄酒粉都不认识呢,一起来看看吧!   1. 花篮山(Bas...
一图揭秘巴巴莱斯科葡萄酒 葡萄酒品鉴

一图揭秘巴巴莱斯科葡萄酒

如果说巴罗洛(Barolo)是皮埃蒙特(Piedmont)产区最闪亮的明星,那么巴巴莱斯科(Barbaresco)就是该产区内冉冉升起的新星。虽然巴巴莱斯科的葡萄酒曾被掩盖在巴罗洛葡萄酒的盛名之下,但...