白诗南（Chenin Blanc）虽不及霞多丽般抢眼，但在世界主要的产酒区都有不俗的表现。它是世界上最“多才多艺”的葡萄品种，既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒，也常用...
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霞多丽，别以为你藏得住这6个真相！
霞多丽（Chardonnay）是全世界栽培最广泛的葡萄品种之一，有人爱它，有人恨它。当然，不论你爱它或恨它，你都应该了解有关该品种的6个事实。 图片来源：VinePair 1. 霞多丽原产自法国勃艮第...
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你所不曾了解的白色意大利
谈起意大利，很多人想到的是酒体饱满、口感强劲丰富的阿玛罗尼（Amarone）、风格硬朗的巴罗洛（Barolo）和布鲁奈罗（Brunello）等经典的红葡萄酒。与红葡萄酒相比，意大利白葡萄酒的知名度要逊...
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没有赤霞珠，梅洛也能大放异彩
与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相比，梅洛（Merlot）的单宁和酸度较低，赋予葡萄酒的芬芳较少，被认为是“柔顺版的赤霞珠”；同时，梅洛葡萄酒也常被诟病为&ld...
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玛斯克汀说：我来自美国
当欧洲的殖民远征队伍到达美洲大陆的时候，美国东海岸（East Coast）遍地长满了葡萄藤。1584年到达加州（California）的菲利普·亚马达思（Philip Amadas）和亚...
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漫谈仙粉黛和普里米蒂沃
在全球数不清的葡萄酒产区里，大约种植着10,000种酿酒葡萄。这些葡萄酿制出来的酒，不乏香气风味相近者，比如，仙粉黛（Zinfandel）和普里米蒂沃（Primitivo）。那么，二者会有着怎样的渊源...
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歌海娜：“配角”也可以很精彩
歌海娜（Grenache），在西班牙又名加尔纳恰（Garnacha），是一种个大皮薄的红葡萄品种，非常百搭，最常用于与其他红葡萄品种混酿。虽说人们最常见的是它在各种混酿酒款中充当“配角&r...
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厉害了，我的麝香葡萄
麝香（Muscat）是一种葡萄酒名，也是一种葡萄品种。与霞多丽（Chardonnary）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等单一品种不同，麝香是一类葡萄品种的总称—&mdas...
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葡萄酒发源地的5种罕见葡萄品种
相传，高加索（Caucasus）是葡萄酒的发源地，它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、俄罗斯和土耳其等6个国家。考古学家们曾在这些国家做过研究，并先后发现了公元前4100年的酒窖、公元前6000年的葡萄种子和...
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弗德乔：西班牙白葡萄酒界“一姐”
相比起霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等国际知名的白葡萄品种，来自西班牙的弗德乔（Verdejo）并不是那么广为人知，但它脆爽、干净...
