2016年北半球的丰收季已经来临，各地的酒庄都已经陆续开始收获葡萄园成熟的果实了。而葡萄酒爱好者们也在等待着2016年各个产区的年份报告，准备制定自己的购买计划。而在我们常见的年份报告中，一般都能看到...
葡萄酒品鉴
葡萄酒品鉴
葡萄酒与人物
意大利七大女性酿酒师，你知道几个?
所谓“三百六十行，行行出状元。”在男性酿酒师占据大半壁江山的时候，意大利有哪些表现卓越的女性酿酒师呢？快和小编一起去看看吧。 1. 伊丽莎白·芙拉（Elisa...
葡萄酒杂谈
什么是素食葡萄酒？
由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是素食葡萄酒（Vegan Wine）。这对于喜爱喝葡萄酒的素食主义者来说大概是一个天大的噩耗，难道素食主义者从此都不能喝葡萄酒了吗？别慌，让我们先来了解一下为何大部分葡萄酒都...
葡萄酒与人物
意大利酿酒先锋利维奥·费鲁加逝世，享年102岁
意大利20世纪重要酿酒师之一、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区规模最大的酒庄之一丽斐酒庄（Livio Felluga Winery）创始人—&mda...
葡萄酒投资
城市酒庄葡萄酒值得投资吗？
如今，城市酒庄（Urban Winery）不断涌现，它们当中的大部分位于城市中心，挑战着传统酒庄。城市酒庄葡萄酒没有如法国AOC制度或美国AVA制度这样严格的等级制度，正是由于没有规则的限制，城市酒庄...
葡萄酒杂谈
最后的晚餐中耶稣喝了啥酒？
历史上很少有晚餐比圣经中最后的晚餐更出名。我们都知道这顿晚餐的地点、出席人物以及餐桌上的食物，我们还知道在进餐过程中斟了酒，不过让我们好奇的是，耶稣到底喝了啥酒？ 图片来源：www.91hx.cn 旧...
葡萄酒杂谈
清酒界的康帝：十四代
不论是在电影、手工艺品、葡萄酒或者精密器械的领域，都存在着狂热追求的现象，清酒也不例外。抛开酒款本身的高品质不说，清酒小巧的尺寸、古朴的酒厂的以及受限的销售渠道便足以激发了人们追求的欲望。 图片来源：...
葡萄酒与人物
著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介
著名酿酒师兼资深酿酒顾问丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）先生7月26日因病医治无效在法国波尔多去世，享年67岁。丹尼斯出生于酿酒世家，曾师承现代酿酒大师帕斯卡尔&mid...
葡萄酒杂谈
酿酒师们如何应对大自然的挑战？
小时候，由于家在农村，对土地有着很深的感情，也非常清楚农民伯伯们是多么地不容易。在田里耕种的农民们一年到头都是面朝黄土背朝天，一旦遇上干旱或暴雨，一整年的庄稼都被毁坏，那心头的痛可真是有苦也说不出。对...
葡萄酒资讯
奔富换塞诊所香港站为400瓶稀世珍酿诊断
换塞诊所（Re-Corking Clinic）是奔富为客户提供的免费服务，让其酿酒师团队为客户的稀有奔富酒款诊断、评估和换塞，同时也帮助甄别可疑酒款。奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter...
