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维蒙蒂诺：意大利的白富美

长相思（Sauvignon Blanc）素有“白富美”之称，是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一。即便是雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pin...

08月01日发表评论收藏

维欧尼（Viognier）葡萄酒花香浓郁，常伴有橘子、芒果和金银花的芳香以及香草、肉豆蔻和丁香的气味。由于酿酒商与酿造手法的不同，维欧尼的风格或清淡或略带苦味与奶油味。如果你喜欢霞多丽（Chardon...

08月01日发表评论收藏

白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒酒体饱满，原产自西班牙北部。自从美国种植了白歌海娜以后，白歌海娜单一品种葡萄酒越来越受到大众喜爱，因为其浓郁的风味、较高的酒精度和柔美的风格（在橡木桶中陈...

08月01日发表评论收藏

1、西班牙拉曼恰（La Mancha, Spain）拉曼恰是西班牙文学史上最著名的人物之一——堂吉诃德（Don Quixote）的故乡，也是西班牙著名画家埃尔格列柯（El G...

08月01日发表评论收藏

炎炎夏日，既想吃得健康，又希望做法简单，有没有这么美的菜谱呢？当然有啦，今天给大家推荐一款甜点——奶酪开心球，不仅美味健康，做法也是so easy。快来动手试试吧。图片来源：...

05月15日发表评论收藏

如若搭配妥当，奶酪配葡萄酒，将是一道美味又优雅的法国菜。在搭配的过程中，你必须知晓以下几个注意事项。首先，你应该先品尝奶酪，再去品尝葡萄酒。之后，你要把品尝的先后顺序颠倒，品尝完葡萄酒后再去品尝奶酪。...

01月15日发表评论收藏

葡萄酒和美食该怎么搭配，是一门学问。本文用一张简单的图表为大家展示不同风格的葡萄酒该如何搭配美食。例如，黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒既可以搭配牛肉、羔羊肉，还可以搭配三文鱼、烤金枪...

12月10日发表评论收藏

几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。　　1. 帕尔玛干酪帕尔玛干酪是意大利帕尔玛（Pa...

11月07日发表评论收藏

相信对于许多人来说，逢年过节，吃是最大的主题。经过春节长假后，你应该吃腻了不少大鱼大肉。今天小编带你换换口味，试试吐司与葡萄酒这种新鲜搭配！　　1. 鳄梨吐司（Avocado Toast）&...

10月14日发表评论收藏

葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢？来自《醇鉴》（Decanter）的专家吉哈·巴塞（Gerard Basset）为我们揭晓答案。...

09月08日发表评论收藏