QmP雷司令与德国美食的冰与火之歌 美酒美食

QmP雷司令与德国美食的冰与火之歌

谈及雷司令(Riesling)便让人联想到德国,谈及德国便让人情不自禁地想起雷司令,雷司令葡萄酒与它的故乡德国就是如此难舍难分。正如中国的白酒配京酱肉丝,日本的清酒配醋鲭鱼,俄罗斯的伏特加配鱼子酱,德...
难或易,美食总有美酒配 美酒美食

难或易,美食总有美酒配

葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题,搭配得好,能够充分彰显出葡萄酒的优点,带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当,则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味,造成不愉悦的餐饮感受。 图片来源...