圣诞餐酒搭配终级指南 美酒美食

圣诞餐酒搭配终级指南

听说圣诞大餐跟美酒更配哦!当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时,一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿,正是人生一大乐事啊! 火腿配酒指南:   不管是烘...
答对8道题,就奖励自己一杯酒吧! 葡萄酒杂谈

答对8道题,就奖励自己一杯酒吧!

不管你是专业的葡萄酒爱好者,还是刚入门的葡萄酒小白,在喝葡萄酒的这些日子里,你对葡萄酒知识还记得多少?来做一下自我测试吧,答对以下题目中的8道,说明你对葡萄酒知识的掌握还是挺充分的,值得奖励自己一杯葡...
红葡萄酒也能配鱼 美酒美食

红葡萄酒也能配鱼

其实,红葡萄酒也能和鱼肉搭配呢!下面就告诉你哪些情况下可以用红葡萄酒来搭配鱼肉的菜肴。   1. 较厚实的鱼肉 金枪鱼和安康鱼这种肉质较厚实的鱼肉就可以用红葡萄酒来搭配,三文鱼大致也可以归为此类。一般...
一切尽在“酒色”中 葡萄酒品鉴

一切尽在“酒色”中

一直以来,葡萄酒的颜色大致被分为3种:红、白和桃红。但实际上,葡萄酒的颜色远比这3种分类复杂得多。葡萄酒的颜色是非常有价值的线索,它可以帮助你判定酒的年份、评估酒的品质,更重要的是,可以让你在盲品中脱...
加州最贵的葡萄酒 葡萄酒品鉴

加州最贵的葡萄酒

就目前的趋势来看,加利福尼亚州(California)葡萄酒的价格只会越来越高,尤其是纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒,不过这也并不完全正确。   虽然去年美国通货膨胀导致物价上涨,但看一看由...