美酒美食 圣诞餐酒搭配终级指南 听说圣诞大餐跟美酒更配哦!当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时,一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿,正是人生一大乐事啊! 火腿配酒指南: 不管是烘... 03月10日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 答对8道题,就奖励自己一杯酒吧! 不管你是专业的葡萄酒爱好者,还是刚入门的葡萄酒小白,在喝葡萄酒的这些日子里,你对葡萄酒知识还记得多少?来做一下自我测试吧,答对以下题目中的8道,说明你对葡萄酒知识的掌握还是挺充分的,值得奖励自己一杯葡... 03月05日 发表评论 收藏
美酒美食 红葡萄酒也能配鱼 其实,红葡萄酒也能和鱼肉搭配呢!下面就告诉你哪些情况下可以用红葡萄酒来搭配鱼肉的菜肴。 1. 较厚实的鱼肉 金枪鱼和安康鱼这种肉质较厚实的鱼肉就可以用红葡萄酒来搭配,三文鱼大致也可以归为此类。一般... 03月01日 发表评论 收藏
美酒美食 春天,不只有眼前的美景,还有美酒和美食! 明朝寒食了,又是一年春。清明节快到了,春天的尾巴也快到了。大好春光也要结束了,趁此机会,小伙伴们赶紧行动起来吧!来一场踏青,赏樱花,放风筝,再来一顿美食,搭配一杯美酒,切莫辜负这大好时光。 既然说到美... 02月26日 发表评论 收藏
葡萄酒品鉴 感恩节将至,让葡萄酒带给你暖暖温情 一年一度的感恩节将至,有了亲朋好友相伴,准备好了一桌丰盛的晚餐,自然少不了葡萄酒的助兴!在这个充满特殊意义的节日里,让葡萄酒带给你暖暖温情! 1. 黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒 今年... 02月25日 发表评论 收藏
葡萄酒品鉴 一切尽在“酒色”中 一直以来,葡萄酒的颜色大致被分为3种:红、白和桃红。但实际上,葡萄酒的颜色远比这3种分类复杂得多。葡萄酒的颜色是非常有价值的线索,它可以帮助你判定酒的年份、评估酒的品质,更重要的是,可以让你在盲品中脱... 02月19日 发表评论 收藏
美酒美食 户外BBQ,不妨尝试这些另类红酒 夏日出行,户外烧烤成为家庭、朋友或同事小聚的首选。如果能搭配口感上佳的葡萄酒,能为烧烤活动增加意想不到的惊喜。 图片来源:news.xinhuanet 从传统的餐酒搭配原则上而言,红酒配红肉多见于人们... 02月19日 发表评论 收藏
美酒美食 当外婆家绍兴酒醉鱼变成葡萄酒醉鱼…… 提到“苏杭”,你最先想到的可能是苏杭的美景和吴侬软语的江南女子。的确,江浙一带由于地理和历史的原因,不管是景还是人都带上了那么几分灵气。作为吃货,小编想到的却是苏杭的美味佳肴。... 02月18日 发表评论 收藏
美酒美食 宵夜时间到!这才是属于酒友们的深夜食堂! 每到深夜时分,你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食,各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕,在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确,吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解... 02月13日 发表评论 收藏
葡萄酒品鉴 加州最贵的葡萄酒 就目前的趋势来看,加利福尼亚州(California)葡萄酒的价格只会越来越高,尤其是纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒,不过这也并不完全正确。 虽然去年美国通货膨胀导致物价上涨,但看一看由... 02月08日 发表评论 收藏