美酒美食 巧克力配葡萄酒背后你不知道的6件事 情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配,巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方,接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧! 1. 干... 12月26日 发表评论 收藏
葡萄酒资讯 卢米酒庄领跑苏富比伦敦拍卖会 4月26日苏富比(Sotheby)伦敦拍卖会上的藏品均来自两位欧洲的收藏家,此次拍卖会总交易额达110万英镑(约合人民币980万),拍品成交率高达95%。其中交易额领先的是6瓶1.5L装的1999年卢... 12月22日 发表评论 收藏
葡萄酒品鉴 侍酒知识小测,你能答对多少? 喝葡萄酒是有讲究的,正确的侍酒方式能让它充分展现自己的魅力。所以,了解一切侍酒知识很有必要,这也有助于提升你的品鉴能力。本文准备了几个小问题,让大家检验一下自己对侍酒知识有多了解。 图片来源:BITM... 12月22日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 葡萄酒:请别再这样对我 品鉴葡萄酒看似一件简单的事,但其实涉及到不少问题。各位酒友如果想要真正学会欣赏这种独特的饮品,平时最好还是要注意一些细节。以下为大家总结一些日常的错误做法,希望大家有则改之无则加勉啦! 1. 将葡... 12月19日 发表评论 收藏
美酒美食 葡萄酒也讲究“门当户对”? 古人云:才子配佳人。现如今,男女恋爱也好,结婚也罢,也总会有人跟你提起“门当户对”这个词。很多人都觉得,男女双方家庭背景相似,经济、精神能在一个层面上,相处起来才不会累,才能过... 12月16日 发表评论 收藏
美酒美食 葡萄酒配汉堡,怎么吃都不饱 不管你是素食主义者、鱼素者或是肉食主义者,在你的心里总有一款自己最喜欢的汉堡。如何才能让你心爱的汉堡品尝起来更加美味呢?答案当然是——唯有为它找到一款与之完美搭配的葡萄酒。 ... 12月09日 发表评论 收藏
美酒美食 热狗与葡萄酒的搭配指南 夏日,你是否为没有胃口而烦恼,配以蔬菜和诱人烤肠的热狗不失为一个好的选择,如果再配上一杯美味的葡萄酒,在空调房里美美地饱餐一顿,岂不更好?那么,如何选择合适的葡萄酒来搭配热狗呢? 在选择葡萄酒时,... 12月03日 发表评论 收藏
葡萄酒品鉴 葡萄酒陈年:这些特质可不能少 很多人都认为贵的东西一定会更好,因此觉得贵的葡萄酒也一定拥有更好的陈年潜力,但事实上价格贵并不能保证葡萄酒的陈年潜力。那么究竟什么样的葡萄酒才能够陈年呢? 图片来源:Le Cache Wine Cab... 11月27日 发表评论 收藏
葡萄酒资讯 邦瀚斯5月香港拍卖会名酒云集 著名拍卖行邦瀚斯(Bonhams)将于5月19日在香港举行葡萄酒与烈酒拍卖会,参与拍卖的顶级拍品为1瓶1961年份拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)红葡萄酒和一瓶1950年... 11月02日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 瓶陈是什么? 不少爱酒的人总喜欢在家中收藏几瓶适合陈年的葡萄酒,耐心等待酒液在瓶中慢慢发展,等到合适的时候开启。这一段等待的过程,对于葡萄酒来说就是“瓶陈”。 图片来源:Cpp-luxury... 11月01日 发表评论 收藏