红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，哪种酒最健康？近日，美国国家广播公司新闻（NBC News）《今日》（TODAY）栏目的主要负责人比尔·布里格斯（Bill Briggs）邀请了一位名誉教授、...
葡萄酒与健康
葡萄酒与健康
葡萄酒与健康
喝红酒上头的新解释
一两杯赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒下肚后，有的人即使酒量可以，且不常患头疼的毛病，有时都会有点偏头痛的症状，这是为什么呢？ 图片来源：yalescientific.org 此...
葡萄酒与旅游
春天来了，咱们去哪踏青呀？
春天来啦！天气也越来越暖，阳春三月正是出门踏青的好时节，大家都想去哪里欣赏春天的美景呢？小编今天给热爱葡萄酒的你们推荐3个春季景色超棒的葡萄酒小众产区！ 1. 俄勒冈州（Oregon） 小编第一个给大...
葡萄酒与人物
酿酒师专访：麦卡斯“黑马”腾跃世界舞台
在过去的10多年里，智利北部的利马里谷（Limari Valley）以其绝佳的风土条件吸引了无数人的眼光，像一颗冉冉升起的新星般让人看到了无数的发展希望。于是，2005年，全球最受欢迎葡萄酒品牌&md...
葡萄酒与人物
斯蒂芬·坦泽：阅酒无数，爱黑皮诺胜过赤霞珠
在进入葡萄酒评论界以前，酒评家斯蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）一直从事于新闻媒体工作，比如，坦泽就曾任《华盛顿日报》的体育记者。后转行的坦泽虽然行事低调，但他在业界的影响力却...
葡萄酒与人物
3款100分雷司令缔造者：马库斯·摩立特
今年2月，德国马库斯·摩立特酒庄（Weingut Markus Molitor）推出的3款同一年份的精选（Auslese）雷司令（Riesling）葡萄酒获得《葡萄酒倡导家》（Wine ...
葡萄酒与人物
名庄问答：里贝公爵与勃艮第共同成长的20年
里贝公爵酒庄（Domaine du Comte Liger-Belair）由农业工程师和酿酒学家路易斯-米歇尔·利泽-贝雷（Louis-Michel Liger-Belair）在2000...
葡萄酒市场
俄勒冈黑皮诺选购指南
黑皮诺（Pinot Noir）原产于法国勃艮第，用黑皮诺酿造的葡萄酒，颜色较浅，单宁低，酒体轻盈，结构复杂，果味浓郁，带有美妙的花香，还带有湿土、雪茄、蘑菇的味道，风格优雅。尽管黑皮诺非常娇贵，对气候...
葡萄酒杂谈
想成为葡萄酒达人？先了解这四种红葡萄酒吧
在通往葡萄酒达人的道路上，我们都要经历一个“懵懂”的学徒期。在这段时间内，无论你是想初步涉猎红葡萄酒的领域，还是在喝惯了某种红葡萄酒之后想换换口味，拥有一个关于红葡萄酒风格种类...
美酒美食
搭配白鲑鱼，我有美酒
白鲑鱼的做法多样，可清蒸，可烧烤，可红烧，可谓“吃法”百样！其带有的烟熏及咸鲜风味令人回味无穷，那么，白鲑鱼这道美食适合搭配哪些葡萄酒呢？下面，本文将为大家介绍6种与白鲑鱼十分...
