德国酒王风采之伊慕酒庄 酒庄文化

德国酒王风采之伊慕酒庄

许多伟大的葡萄酒鉴赏家认为，雷司令（Riesling）是德国对葡萄酒世界最好的贡献。雷司令跟霞多丽（Chardonnay）以及长相思（Sauvignon Blanc）并列，被誉为酿酒葡萄中的三驾马车。...
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绿维特利纳：被忽视的奥地利葡萄酒 了解葡萄酒

绿维特利纳：被忽视的奥地利葡萄酒

在世界舞台上，奥地利和加拿大有着不少共同点：同样依傍着雪域高山，同样长期处于强大邻国的阴影之下。尽管奥地利和德国说着同一种语言，两国在文化方面也有许多相似之处，但似乎在人们的印象中，只有德国雄厚的工业...
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7句话可以说清楚的雷司令 了解葡萄酒

7句话可以说清楚的雷司令

1. 雷司令（Riesling）是一种广受欢迎的白葡萄品种。 2. 雷司令葡萄酒有的是甜型的，有的是干型的。干型雷司令的残余糖分含量通常不足4g/L。 　　3. 德国是雷司令最重要的产区。在德国，一些...
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走进德国白葡萄品种 了解葡萄酒

走进德国白葡萄品种

德国出产了不少世界上最为优质的白葡萄酒，且风格多种多样。白葡萄品种占据了德国65%以上的葡萄种植面积。由于德国地处纬度偏高的位置，气候较为凉爽，因此出产的白葡萄酒多果味集中，酒体清瘦，酸度较高，且具有...
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千姿百态雷司令 了解葡萄酒

千姿百态雷司令

雷司令（Riesling）芳香浓郁，充满活力，在葡萄界众多品种中堪称世界上最精良的白葡萄品种之一。雷司令不仅品种可塑性强，而且个性鲜明、独树一帜，它从来不以橡木桶粉饰面目，总是带有强劲而美好的酸度与新...
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