都说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）是好兄弟，二者也经常一起种植并混酿。我们知道好兄弟之所以合得来，是因为它们有许多相似之处。而我们最关心的还是餐酒搭配，当美味的菜...
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巧克力配什么葡萄酒？
巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢？葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物...
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一张图告诉你葡萄酒和坚果该怎么搭
什么？花生、开心果也能搭配葡萄酒啦？没错，与食物几乎百搭的葡萄酒也可以和坚果搭配哦。下面这张图就介绍了几种葡萄酒与坚果的搭配。 图片来源：vingardevalise 1. 梅洛 梅洛（Me...
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西红柿与葡萄酒这样配才够味！
喜欢吃西红柿炒蛋吗？喜欢番茄酱？喜欢有西红柿的菜肴？如果答案是“YES”的话，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼——怎么样才能同时享受我喜欢的西...
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原来小吃也能搭配葡萄酒！
酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗？ 很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的“趣味”。其实，葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧！ ...
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五十度桃红：从颜色到配餐
比红葡萄酒多了一份轻盈，又比白葡萄酒多了些许灵动，这就是桃红葡萄酒的魅力。根据酿造方法和风味风格的不同，桃红葡萄酒色调有着诸多的变化。有人偏爱充满浪漫气息的少女粉，也有人爱色泽明丽的珊瑚红。作为一个严...
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常见葡萄酒的餐酒搭配指南
世界上有许许多多不同的葡萄酒，而每一种葡萄酒的特性各有不同，因此适合搭配的食物也不尽相同。下面我们就来看看一些常见的葡萄酒适合搭配什么食物吧。 图片来源：Culinary Schools.org （文...
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美酒与美食搭配技巧——互补与对比
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用了美食与美酒的两个重要的搭配技巧——互补（Complement）与对比（Con...
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粽子美酒可兼得
一年一度的端午节即将来临，如今的端午节虽然褪去了隆重的纪念意义，但端午节休假的习俗还是一直流传下来，成为家人朋友相聚的好时机。吃粽子可谓是端午节的重头戏，有钱没钱买个粽子应应景总是要的，而在应景之余，...
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辛辣的食物适合配什么葡萄酒？
按照美食专家的话说：“一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖；辣的话，就加其它配料中和一下。”葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢？ 先从...
