起源于墨西哥的玉米卷在国内各式异域餐厅内找到了一席之地，大街上也时常看到它的身影。饱满且风味丰富的各式肉类及蔬菜配上酥脆的玉米饼外皮，轻咬一口，香浓的汁水在口中迸开，富有嚼劲，越吃越香，只要吃上一口，...
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不是吧！爆米花、奥利奥也能配葡萄酒
葡萄酒是配餐的多面手，既能驾驭高大上的扒类，又能hold得住各种奶酪、甜点。但你可能不知道，除了正餐以外，这逆天的家伙还能搭配休闲零食。周末在家躺着看电视吃零食配葡萄酒，真是惬意极了！还等什么，赶紧收...
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一张图教你用红酒搭配楼下的煎饼果子
煎饼果子是山东省和天津市的著名小吃，虽然两地对它的来历一直都争论不休，但这并不妨碍它走向大江南北，不论在早晨、中午，还是晚上，你都能看到它的踪影，只要在人群聚集之处，就有小贩推着小车卖煎饼果子。这个小...
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15组非同寻常的搭配，让你吃出新滋味！
餐酒搭配是利用两者的优点，使得葡萄酒与美食相得益彰，从而带来单独品尝葡萄酒或食物所不能及的感官体验。小编在这里提供15组非同寻常的搭配，例如教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）混酿红葡萄...
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侍酒师也头疼！细数各类难以与葡萄酒搭配的食物
说实话，强尼君平时在选择用什么葡萄酒搭配美食的时候更多的是跟着感觉走，因为葡萄酒的最终意义就是给生活带来欢乐嘛。但是，今天强尼君想给大家说一下，世界上存在着一些食材，无论你心情如何，你都很难找到一瓶葡...
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巧克力和葡萄酒，营造浪漫的味道
巧克力和葡萄酒的搭配向来比较困难，怎样才能将这两样浪漫的元素进行搭配以满足挑剔的味蕾呢？ 图片来源：Salt Lake Culinary Center 1. 白巧克力 白巧克力是不含可可粉的巧克力...
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图解红白葡萄酒配餐
葡萄酒和美食该怎么搭配，是一门学问。本文用一张简单的图表为大家展示不同风格的葡萄酒该如何搭配美食。例如，黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒既可以搭配牛肉、羔羊肉，还可以搭配三文鱼、烤金枪...
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葡萄酒配汉堡，怎么吃都不饱
不管你是素食主义者、鱼素者或是肉食主义者，在你的心里总有一款自己最喜欢的汉堡。如何才能让你心爱的汉堡品尝起来更加美味呢？答案当然是——唯有为它找到一款与之完美搭配的葡萄酒。 ...
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鱼与葡萄酒可兼得
谈及葡萄酒与鱼的搭配时，很多人都会想起“白肉配白酒”的黄金法则，因而往往将自己的选择局限在干白葡萄酒上。这个搭配虽然不会出错，但其实在葡萄酒和鱼类的搭配上，还有很多新奇的搭配式...
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百样的桃红应该配什么美食？
炎热的夏季，小清新的桃红葡萄酒（Rose）正当时！它不仅在口味上深得人心，在搭配食物上也是多才多艺，不负众望。因为桃红风格多样，所以配餐的选择也不尽相同。 图片来源：Fairway 一般，大部分普罗旺...
