赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最广的葡萄品种，它可以酿造出酒体饱满且层次复杂的红葡萄酒。它的足迹遍布众多新旧世界产区，例如法国波尔多（Bordeaux）、加州纳帕谷（N...
葡萄酒品鉴
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葡萄酒杂谈
漫谈法国起泡酒
你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟（Champagne）呢？这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求：法国起泡酒（Cremant）。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成，这种方法十分耗费劳力，...
葡萄酒杂谈
扒一扒加拿大不列颠哥伦比亚的葡萄酒
提起加拿大你会想到什么？辽阔的北美旷野？唯美浪漫的雪景？还是遍地火红的枫叶？作为酒友，小编心中所想自然离不开葡萄酒！那么，加拿大有哪些葡萄酒产区呢？安大略（Ontario）也许是人们较为熟知的一个，但...
葡萄酒杂谈
卢瓦尔河谷葡萄酒知识小测
卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区坐落在法国的西北部，卢瓦尔河从这里静静流过，产区内古老的中世纪城堡和整齐的葡萄园临河分布，被誉为“法国花园”。这个产区的葡萄酒也如同它...
葡萄酒资讯
拉尼娜现象使智利2017年葡萄采收提前
今年，智利部分产区的葡萄采收提前了将近一个月，高温和低产所带来的的严峻问题备受关注。有酿酒师表示，“这是我印象中最早的一次采收。”相比过去的20年，智利的葡萄采收从没这么早过。...
葡萄酒资讯
巴罗洛元老多梅尼克·克莱里科逝世
在长时间与癌症斗争无果后，巴罗洛元老多梅尼克·克莱里科（Domenico Clerico）于2017年7月16日周日晚在皮埃蒙特（Piedmont）梦馥迪达尔巴（Monforte d&r...
葡萄酒市场
葡萄酒营销制胜点——寻找酒标背后的故事
本周，澳大利亚广播公司的梅兰妮•皮尔斯（Melanie Pearce ）和设计师兼营销专员西蒙•福赛斯（Simon Forsyth）在节目中讨论了为什么酒标会影响消费者的购买决定。...
葡萄酒市场
关于葡萄酒的年份，你想知道的都在这里！
选购葡萄酒时，年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份，气候、天气状况会有很大的不同，葡萄的生长成熟状况各异，葡萄酒的品质也会受影响。因此，葡萄酒的年份是判断...
葡萄酒资讯
吉佳乐世家收购教皇新堡一古老酒庄
罗讷河谷（Rhone Valley）著名的吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）收购了教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区最古老的酒庄之一——纳丽斯酒庄（Dom...
葡萄酒品鉴
顶级葡萄酒产国中的遗珠
不知曾几何时，酒圈中人谈及葡萄酒与起泡酒，言必称“波尔多（Bordeaux）”、“勃艮第（Burgundy）”、“罗讷河谷（Rhone Va...
