葡萄酒问答 葡萄牙的葡萄酒有哪些等级? 葡萄牙对于葡萄酒的分级制度,同法国葡萄酒的AOC制度相似,分为四个级别,分别是普通餐酒(Vinho de Mesa)、地区餐酒(Vinho Regional)、优良地区餐酒(IPR)和法定产区葡萄酒(... 04月07日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 法国 Medoc 葡萄酒的价格怎么样? Medoc,中文译名为梅多克,并不是指某一款葡萄酒,而是法国的一个法定葡萄酒产区,是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表,堪称“红葡萄酒宝库”,被誉为法兰西的葡萄酒圣... 04月05日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 表示葡萄酒等级的AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是什么? 法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是: AOC:Appellation d'Origine Contrôlée,法定产区葡萄酒 VDQS:V... 03月22日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 Moscato 香槟是什么品牌? Moscato 并不是一个香槟品牌,跟香槟也没有直接的关系;它其实是一种葡萄品种,更标准的叫法是“白莫斯卡托(Moscato Bianco)”或者“小粒白麝香(Mu... 03月15日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 白兰地、轩尼诗、干邑、XO这四个词之间有什么关系? 白兰地(Brandy):属于烈酒的一种,通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是... 03月09日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 西班牙葡萄酒与法国葡萄酒哪个更好一些? 西班牙和法国的葡萄酒各有特色,不能简单地说哪个比哪个更好。 西班牙葡萄酒的特点: 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(She... 03月04日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 大区法定产区AOC与村庄级AOC有什么不同的地方吗? 法国全境的葡萄酒可以分成四个级别,最高级的是AOC法定产区葡萄酒。如果闻名世界的法国酒只是这样简单的就完成了分级制度的修订那未免太简单了,实际上AOC按产区级别仍可以细分,以波尔多法定产区AOC为例,... 02月27日 发表评论
葡萄酒问答 波尔多产区的法定葡萄品种包括西拉吗? 波尔多产区只有六种法定的红葡萄品种,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot )、品丽珠(Cabernet Franc )、味尔多(Petit Verdot)、马尔贝克(M... 02月25日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 意大利有哪些DOCG级别的葡萄酒? 意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别... 02月19日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 哪个新世界国家所产黑皮诺葡萄酒最有特色? 世界上最优质、最高级的黑皮诺(pinot noir)葡萄酒产区是法国的勃艮第(burgundy),不过这个产区属于旧世界国家的葡萄酒产区;新世界国家中,新西兰的黑皮诺葡萄酒首屈一指。可以说,新西兰所产... 02月06日 发表评论 收藏