葡萄酒杂谈 - 第12页

详解：储酒为什么需要避免震动？

众所周知，如果要想储存好一瓶葡萄酒，需要考虑很多因素。理想的储酒条件包括避免阳光直射、温度保持在13℃以及避免震动等。前两者很好理解，其原理都是为了让葡萄酒液恒温，减少氧化反应，以防止葡萄酒的变质。当...

12月05日发表评论收藏

正如其古老神秘的历史，希腊与葡萄酒之间的渊源几天几夜也讲不完。但这些亦真亦幻的传说，却让希腊葡萄酒更添醇香。图片来源：Le Figaro 据古希腊神话的描述，葡萄酒最早是由神创造的。传说中，酒神狄俄...

12月02日发表评论收藏

初涉酒圈的你，是不是在烦恼从何学起？是不是在博大精深的葡萄酒文化前望而却步？其实葡萄酒品鉴并没有你想象中那么复杂难懂。这里，我们给你10条小建议，助你早日掌握品鉴的小窍门！图片来源：Wine Ent...

12月02日发表评论收藏

在法国葡萄酒界，有这么一个神秘团体，它繁杂的仪式和华丽的服装让全世界的葡萄酒爱好者都心驰神往。这个团体究竟是何方神圣，下面就让小编为大家揭开它的面纱。图片来源：Le Figaro 时间拨回1934年...

11月26日发表评论

和那些每年需要翻新种植的农作物不同，葡萄藤的主干（Trunk），或是生长在主干上的臂干（Arms）、以及较长的主蔓（Cordon）一般会永久保留下来。每一年，主干、臂干或者主蔓上都会长出新的枝条，葡萄...

11月23日发表评论收藏

纳帕谷（Napa Valley）顶级葡萄园的售价在过去几年不断创历史新高，有些甚至卖出了每英亩（1英亩≈0.404公顷）30万美元（约合人民币201万元）的高价。有人认为纳帕谷葡萄园的价值...

11月23日发表评论收藏

葡萄酒是欧洲文化的一部分，是当地人日常餐饮中必备的饮品。如果你在法国呆一段时间，你会不由自主地对法国葡萄酒产生好奇。开瓶、倒酒、晃杯、闻香和品尝，喝葡萄酒的每一个步骤都那么令人着迷。图片来源：Win...

11月22日发表评论收藏

酒友们对大名鼎鼎的波尔多混酿（Bordeaux Blend）想必一定不陌生，但对梅里蒂奇（Meritage）则不一定。也许你曾在加州（California）葡萄酒的酒标上见过这个词，但你却不一定知道它...

11月17日发表评论收藏

如果你对葡萄酒感兴趣，又懂得葡萄酒文化和礼仪，那么葡萄酒吧和葡萄酒餐厅会是探索和享受葡萄酒最好不过的场所。不过去这些地方点葡萄酒时，需要注意些什么才能避免出现尴尬的状况呢？一起来了解一下吧！　　1....

11月15日发表评论收藏

如今干型起泡酒（Sparkling）越来越受到人们的欢迎，其脆爽的酸度和轻盈的口感是现代人所追求的风格。可是，在选购来自意大利的普洛赛克（Prosecco）起泡酒时，为什么标注有“Extr...

11月14日发表评论收藏