葡萄酒品鉴 - 第30页

扒一扒那些冷凉气候下的葡萄酒

世界上有很多地方被视为葡萄酒的“死亡地带”，如美国中西部（Midwest）、加拿大和瑞士等地，这些地方的冬天酷寒，温度可低至零下 28℃，这使得欧洲葡萄品种无法存活。1994年...

01月10日发表评论收藏

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）红葡萄酒虽然没有柏图斯（Petrus）和罗曼尼·康帝（La Romanee-Conti）那么昂贵，但是其在国内动辄五、六千的...

01月08日发表评论收藏

许多人去餐厅吃饭也许都有这样的经历：服务员拿来酒单，看着酒单上各式各样的葡萄酒，却不知道选哪款，本文就餐厅选酒教你几招。图片来源：Winemag 1. 提前上网查酒单　　现在，许多知名...

01月06日发表评论收藏

对于波尔多来说，年份向来都是受到热议的话题，即使许多过去的年份已经成为时间历史中的一抹印记，但依然令人为其啧啧赞叹抑或为其遗憾万分。本文就带你回望波尔多过去16个年份葡萄酒的特征，看看这2000年至2...

01月06日发表评论收藏

撕酒封，松铁丝，倾斜，旋转。伴随着一声清脆的“砰”声，世间无数的欢声笑语由香槟（Champagne）来见证。如今，在世界各地，香槟已成为各种庆典活动的标配，当它不遗余力地为欢闹...

01月06日发表评论收藏

开始觉得平时喝的葡萄酒毫无特色，太过普通？在永无止境的葡萄酒探索之路上，以下这3款酒能让你的旅途更加精彩纷呈哦！但凡试过一次，你会永远记住其中特别的香味，从此改变对葡萄酒的看法。　　1. 班努（Ba...

01月04日发表评论收藏

在小编身边，有很多葡萄酒爱好者都偏爱白葡萄酒或甜酒，对红葡萄酒却是敬而远之。经小编调查后发现，原来很多人都对单宁甚为反感。　　众所周知，单宁是红葡萄酒的灵魂，它会给你的口腔带来一种涩感。这种涩感是由...

01月03日发表评论收藏