葡萄酒品鉴 - 第17页

一张图掌握波尔多赤霞珠

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最广的葡萄品种，它可以酿造出酒体饱满且层次复杂的红葡萄酒。它的足迹遍布众多新旧世界产区，例如法国波尔多（Bordeaux）、加州纳帕谷（N...

08月30日发表评论收藏

佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）是一种白葡萄品种，是酿造西班牙甜型雪莉酒（Sherry）的主要品种之一。用佩德罗-希梅内斯酿造的甜型雪莉酒，通常可直称为佩德罗-希梅内斯，亦简称PX。而关...

08月30日发表评论收藏

虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有小部分酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢？往细了说，那说上三天三夜也说不完。当然，普通的葡萄酒消费者不需要了解得这么细致...

08月29日发表评论收藏

作为起泡酒的新起之秀，普洛赛克（Prosecco）在葡萄酒界的崛起绝非偶然。凭借其轻盈的酒体、简单的结构、丰富的果香和讨人喜欢的价格优势，普洛赛克来势汹汹。在2013年底，普洛赛克的海外销量更是首次超...

08月28日发表评论收藏

有没有人告诉你起泡酒是怎么来的？有没有人为你描述起泡酒的风味呢？有没有人教你如何开起泡酒呢？恰逢假日，不妨倒上一杯香槟（Champagne）或者起泡酒，跟随小编一起来了解一下杯中之酒的点点滴滴吧！图...

08月28日发表评论收藏

挑选桃红葡萄酒的时候有选择困难症？没关系，勤劳又贴心的小编为大家带来了一份挑选桃红葡萄酒的秘籍，助大家顺利地选择合适的酒款，根据桃红葡萄酒的颜色和风味来搭配餐食。　　桃红葡萄酒的颜色从浅三文鱼色到深...

08月26日发表评论收藏

朋友聚会，来瓶香槟（Champagne）可以活跃席间的气氛；家有喜事，来瓶香槟可以为愉悦的心情锦上添花；庆典典礼，香槟的酸爽轻盈可以让人感到心灵的自在。可以说，香槟是世界各地各种庆典和聚会场合的宠儿。...

08月25日发表评论

收藏葡萄酒是当下最具乐趣、也是最能彰显个人品味的爱好之一。对于爱酒人士来说，漫步在自己的私人酒窖或者注视着自家的酒柜，都是非常惬意的事！如果你刚开始接触葡萄酒，想加深对葡萄酒的认识，收藏葡萄酒也不失为...

08月24日发表评论收藏

虽然有人说干型葡萄酒才是主流，但这并不能阻挡人们对甜型葡萄酒的喜爱。爱喝甜酒的你在和朋友们谈论甜型葡萄酒时，都说些什么呢？还在品评来自苏玳（Sauternes）甜酒和托卡伊阿苏（Tokaji Aszu...

08月24日发表评论收藏

红葡萄酒侍饮前也需要冰镇？你在怀疑自己是不是听错了。不管是在餐馆还是在自己家里，冰镇红葡萄酒这个说法听起来还很新鲜。但你确实没有听错，冰镇并非白葡萄酒、冰酒和起泡酒的专利。　　春季和秋季时，室温通常...

08月23日发表评论收藏