葡萄酒品鉴 - 第11页

看得见的葡萄酒香气，让你身临其境

人们常说“理想很丰满，现实很骨感”，理想可能是叱咤商场、恩爱的日常和小腹的人鱼线，现实却是求职碰壁、光棍的夜晚和腰上的游泳圈。而对于葡萄酒爱好者来说，理想是酒评家描述出的天花乱...

12月16日发表评论

葡萄酒的风格千千万，上梅多克（Haut-Medoc）的红葡萄酒浓郁复杂，摩泽尔（Mosel）的白葡萄酒清新高冷，巴罗萨谷（Barossa Valley）的红葡萄酒迷人奔放，马尔堡（Marlboroug...

12月16日发表评论收藏

假如时间回到五百年前，在英女皇伊丽莎白一世（Queen Elizabeth I）执政的都铎王朝（The Tudors）时期，那宫廷里烨烨生辉的高脚杯中盛满的，会是来自法国波尔多（Bordeaux）和勃...

12月15日发表评论收藏

马德拉（Madeira）是一种著名的加强葡萄酒，它源自葡萄牙南部大西洋中的马德拉岛。大航海时代，葡萄酒在长途航行中不断遭受白天高温和凉爽夜晚的摧残，为了防止葡萄酒变质，人们会往酒中添加白兰地（Bran...

12月15日发表评论收藏

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是酿造红葡萄酒的传统优良品种。对于许多葡萄酒爱好者（尤其是收藏家）来说，它最具吸引力的方面之一就是其极佳的陈年潜力。优质的赤霞珠红葡萄酒在陈年后愈发迷人，...

12月15日发表评论收藏

秋日已过，冬天来临，在这冷冽寒冬里，喝什么样的酒最合适呢？懂酒的小伙伴大都会想到意大利著名的阿玛罗尼，这种酒力强劲、风味浓郁的葡萄酒无疑是冬季饮酒的上上之选。那么，你是否真的了解阿玛罗尼呢？一脸懵懂的...

12月14日发表评论收藏

鼻子、头脑以及嗅觉系统的协同作用能帮助你辨识葡萄酒的香气，也能让你识别出葡萄酒的酒质问题。今天，让我们从葡萄酒的香气开始，从闻香中学会辨识葡萄酒是否存在酒质问题。　　香气的形成图片来源：The F...

12月09日发表评论

说到阿根廷葡萄酒，大家最先想到的可能是著名的马尔贝克（Malbec），毫无疑问，这个品种在阿根廷占据着绝对的主导地位。但是，除了马尔贝克以外，阿根廷还有一个发展潜力巨大的葡萄品种，它是阿根廷的希望之星...

12月09日发表评论收藏

周末就快到了，用一款美味的斯坎佐·莫斯卡托（Moscato di Scanzo）来开启美好的周末岂不乐哉？听到莫斯卡托，是不是觉得这会是一款白葡萄酒呢？其实斯坎佐·莫斯卡托...

12月06日发表评论

1. 2015年份普罗旺斯桃红葡萄酒（Provence Rose）图片来源：Wine Folly ·...

12月04日发表评论收藏