了解葡萄酒 - 第20页

玛斯克汀说：我来自美国

当欧洲的殖民远征队伍到达美洲大陆的时候，美国东海岸（East Coast）遍地长满了葡萄藤。1584年到达加州（California）的菲利普·亚马达思（Philip Amadas）和亚...

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佳美（Gamay）有着紫色的表皮，这个葡萄品种常见于法国的博若莱（Beaujolais）和卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区，用于酿造酒体较轻的红葡萄酒。佳美葡萄酒因其诱人的花香和泥土的气息而...

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霞多丽（Chardonnay）源于法国的勃艮第（Burgundy）产区，在当地已有几百年的种植历史。它可以适应不同的气候，并随着不同的风土和酿酒工艺的变化展现出不一样的风格。它既可以酒体饱满，奶油味十...

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希腊有句名言：“巴克斯（Bacchus）可以打开心房之门。”巴克斯是希腊神话中的酒神，这句话对美酒的赞美不言而喻。而要说到希腊那些能打动心灵的美酒，低调而优美的阿斯提可（Ass...

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虽然欧洲品种的酿酒葡萄在美国境内种植广泛，但美国也有引以为傲的本土葡萄品种。它们或许没有欧洲兄弟们出镜率那么高，但也是美国葡萄酒必不可少的组成部分。若是想要成为美国葡萄酒的行家里手，了解这些低调的本土...

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白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒酒体饱满，原产自西班牙北部。自从美国种植了白歌海娜以后，白歌海娜单一品种葡萄酒越来越受到大众喜爱，因为其浓郁的风味、较高的酒精度和柔美的风格（在橡木桶中陈...

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在全球数不清的葡萄酒产区里，大约种植着10,000种酿酒葡萄。这些葡萄酿制出来的酒，不乏香气风味相近者，比如，仙粉黛（Zinfandel）和普里米蒂沃（Primitivo）。那么，二者会有着怎样的渊源...

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歌海娜（Grenache），在西班牙又名加尔纳恰（Garnacha），是一种个大皮薄的红葡萄品种，非常百搭，最常用于与其他红葡萄品种混酿。虽说人们最常见的是它在各种混酿酒款中充当“配角&r...

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皮诺家族（Pinot）成员众多，有红葡萄品种也有白葡萄品种，比如黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Grigio 或 Pinot Gris）以及白皮诺（Pinot Blanc）等。其中...

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歌海娜（Grenache）是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为“Grenache”，而在西班牙则被称为“Garnacha”。这个葡萄品种的颗粒...

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