三步喝懂黑皮诺 葡萄酒品鉴

三步喝懂黑皮诺

众所周知，黑皮诺（Pinot Noir）给人以林黛玉般娇弱的印象，以对环境条件的挑剔而闻名。而正是由于其这般“敏感”，品饮者俯首一嗅，便是整片出产地的风土盛景。同时，这也给品鉴...
04月09日 发表评论 收藏
品酒前的准备，你漏了什么？ 葡萄酒品鉴

品酒前的准备，你漏了什么？

一次专业的品酒，能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判，也能让你从品酒的过程中体会到葡萄酒的风土和酿酒师们的专业用心。那么，在进行专业品酒前，你需要做好哪些准备？快随着小编一起看看有没有遗漏的吧！ 1....
03月17日 发表评论 收藏
破解葡萄酒的二三层风味 葡萄酒品鉴

破解葡萄酒的二三层风味

是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第一层风味是相对容易察觉到的，果味、花香与草本气息清晰可辨，但是二三层风味则复杂得多，因为他们并不是源于葡萄品种本身，...
01月21日 发表评论 收藏
别让这些因素破坏你的品鉴！ 葡萄酒品鉴

别让这些因素破坏你的品鉴！

葡萄酒品鉴是一项复杂而精细的活动。如果要全面细致地鉴别葡萄酒的颜色、香气、风味和口感等特点，你不仅要具有基本的品鉴知识，还要小心一些会毁掉品鉴的细节。下面，我们一起来看看，品鉴过程中有哪些需要注意的细...
01月15日 发表评论 收藏