“加州的葡萄酒，尤其是赤霞珠（Cabernet），非常值得投资”，来自《美酒世界》（World of Fine Wine）的作家艾拉•利斯特（Ella Lister）说。但是，投资哪一款收益比较高？收益会持续吗？
（Wine Owners数据图）
以上图表中的数据由Wine Owners提供，据Wine Owners的相关数据分析显示，从2012年5月至今，加州葡萄酒的价格，特别是赤霞珠和纳帕谷（Napa Valley）的葡萄酒平均上涨了33%。勃艮第葡萄酒的价格平均上升了24%，而波尔多葡萄酒的价格呈缓慢上升趋势。
另外，加州的酒商纷纷称加州2013年份赤霞珠葡萄酒有望超越评价颇高的2012年份。由此可见，加州葡萄酒的投资前景不可估量。罗伯森酒业（Robersons Wines）的资深卖家马克·安德鲁（Mark Andrew）表示，加州有不少质优的酒庄，所以三年来他一直专注于加州葡萄酒。
近几年来，人们对波尔多葡萄酒的投资热情有所下降（2015年，有复苏的迹象），这让加州葡萄酒的投资地位有所上升。在苏富比（Sotheby）拍卖会上，加州葡萄酒的平均售价是214英镑（约2100元人民币），这一均价稍低于波尔多的同类葡萄酒。
2. 投资建议
安德鲁建议分散投资，投资者可将70%的资金投资到“蓝筹股”中，包括瑞吉酒庄（Ridge）、吉斯特勒酒庄（Kistler Vineyards）、钻石溪酒庄（Diamond Creek Vineyards）以及康斯卡德酒庄（Kongsgaard）等出产的葡萄酒。剩余的30%资金可以分散投资于阿诺特罗伯茨酒庄（Arnot-Roberts）和赫西酒庄（Hirsch Vineyards）等其他酒庄酿造的葡萄酒。
威利拍卖会（Wally）的CEO迈克尔·耶森（Michael Jessens）则表示，投资知名酒商的葡萄酒会有不错的收益。因为它们的名声能给你最安全的保障。
3. 投资须谨慎
然而，有些人担忧加州葡萄酒会和从前的波尔多葡萄酒一样，价格突然出现暴跌。
（Wine Owners数据图）
上图是啸鹰酒庄（Screaming Eagle）过去数年的葡萄酒价格图。由图可见，自2007年起，该酒庄的赤霞珠葡萄酒的价格已经翻了三倍，每箱的均价高达20,000英镑（约19万人民币）。
但是，没有人能够保证，它的价格还会持续上升。安德鲁就表达了自己的疑问，他反问道：“啸鹰酒庄还有多少上升的空间？还能酿出多少瓶满分的葡萄酒呢？”（编译/Shirley）
