“老藤项目”（Old Vine Project，以下简称OVP）的源头可追溯至2002年，当时葡萄栽培者罗莎·克鲁格（Rosa Kruger）开始找寻老藤。当这个...
葡萄酒资讯
葡萄酒资讯
葡萄酒资讯
英国2017年计划种植100万株葡萄藤
英国葡萄酒产业宣布今年将种植100万株葡萄藤，这一数量达到历史最高，该项举措意在促使葡萄酒产业成为英国农业领域增长最快的产业之一。 这100万株新种植的葡萄藤占地面积将达625英亩（约253公顷）...
葡萄酒杂谈
酿酒师们如何应对大自然的挑战？
小时候，由于家在农村，对土地有着很深的感情，也非常清楚农民伯伯们是多么地不容易。在田里耕种的农民们一年到头都是面朝黄土背朝天，一旦遇上干旱或暴雨，一整年的庄稼都被毁坏，那心头的痛可真是有苦也说不出。对...
葡萄酒杂谈
种植黑皮诺的挑战
黑皮诺（Pinot Noir）虽说是个人见人爱的小公主，却也是挑剔的很。她不光是对土壤、气候的要求高，就是对养分和排水系统的要求也是极为苛刻的。那么这位小公主到底有多难伺候呢？让小编为你一一道来。 图...
葡萄酒品鉴
一方水土养一方赤霞珠
世界上可以用来酿酒的葡萄品种多达6,000种，但是能够酿造出顶级葡萄酒的品种只有50种左右。其中，种植面积最广泛也最出名的红葡萄品种当属赤霞珠（Cabernet Sauvignon）了。那么赤霞珠为什...
葡萄酒资讯
纳帕谷赤霞珠价格昂贵令人担忧
据媒体葡萄酒与葡萄树（Wines & Vines）报道，2008年经济衰退后，纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的价格和需求量都有所减少，但自201...
葡萄酒杂谈
读图迅速了解全球葡萄种植分布
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）近日发布了关于世界葡萄种植与葡萄酒生产的2016年报，来看看年报中的几张图，迅速了解全球葡萄种植概况。 图片来源：OIV 在所有种植葡萄的国家中，生产出的葡萄用途不一，主...
