来自阿根廷酿酒世家的男神 葡萄酒与人物

来自阿根廷酿酒世家的男神

小编下面介绍的两位男神均在阿根廷的葡萄园中长大，他们儿时的记忆满是祖辈和父辈在葡萄园和酒窖中忙碌的身影。葡萄酒已经融入他们的血液，成为酿酒师是他们从未犹疑的理想。如今，他们已经独当一面，成为阿根廷酿酒...
02月13日 发表评论 收藏
葡萄酒酿造知识小测 葡萄酒杂谈

葡萄酒酿造知识小测

你知道葡萄酒是如何酿造的吗？从一颗颗葡萄到一瓶瓶葡萄酒这段旅程到底有多复杂？快来测一测你对酿酒步骤的了解有多少吧！ 图片来源：Decanter 1. 单宁来源于葡萄的哪个部分？ 　　A. 根部 　　B...
01月23日 发表评论 收藏
原来起泡酒是这样子酿造的！ 葡萄酒品鉴

原来起泡酒是这样子酿造的！

喝了许多起泡酒，品了很多香槟（Champagne），却不知道它们是怎么酿造而成的。其实，从一颗颗圆润饱满的果实，蜕变成带有独特气泡的起泡酒，这个过程或长或短，或复杂或简单。通过了解酿造起泡酒的几种方法...
12月25日 发表评论 收藏
为什么说我的葡萄酒是调配的？ 葡萄酒杂谈

为什么说我的葡萄酒是调配的？

在葡萄酒的酿造中，调配（Blend）这个词出现的频率，可能会有点高。甚至有人说，几乎所有的葡萄酒都是经过调配的，调配是每位优秀酿酒师的必备技能。那么，调配到底是什么意思？为什么说一款葡萄酒是调配而成的...
12月25日 发表评论 收藏
如何开启葡萄酒收藏之路？ 葡萄酒投资

如何开启葡萄酒收藏之路？

没有什么比打开一瓶窖藏多年的葡萄酒更让人兴奋，这不仅是因为葡萄酒随着陈年会发生变化，更是因为这瓶葡萄酒记载了过往的一段时光。不过新手应该如何开启葡萄酒收藏之路呢？ 图片来源：Wine Folly 买酒...
11月10日 发表评论 收藏