世界八大烈酒 葡萄酒杂谈

世界八大烈酒

烈酒(Spirit)其实是蒸馏酒的另一个叫法,因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵...
2016年,烈酒界的新动向 葡萄酒市场

2016年,烈酒界的新动向

2015年,苏格兰威士忌(Scotch)制作原料的创新、干邑(Cognac)起源地的探索与发现,金酒(Gin)使用新木桶等烈酒大事件吸引了不少人的眼球。来到了2016年,各大烈酒的发展趋势又是如何呢?...