在葡萄酒圈一直流传着一句话，“霞多丽（Chardonnay）是酿酒葡萄品种的王后，而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则是国王。”赤霞珠是全球种植面积最广的酿酒葡萄...
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“挑剔”的黑皮诺
黑皮诺（Pinot Noir）素有“红葡萄品种之后”之称，这位“皇后”可是十分挑剔的，她不仅对土壤挑剔，对气候挑剔，而且还对搭配她的食材十分挑剔。虽然她...
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“女将”味而多，低调的尊贵
“短小精悍”这个词常用于形容个性独特的味而多（Petit Verdot）。味而多颗粒小，色泽深，且具有厚重的单宁，因而给人一股慑人的汉子气场。然而，用其酿制的红葡萄酒又带有浓郁...
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内比奥罗大舞台，哪个产区最出彩？
内比奥罗（Nebbiolo）是全意大利潜藏能力最强的红葡萄酒之一，单宁紧实，酸味充足。口感方面，年轻的内比奥罗葡萄酒强劲浓郁，酸度较高，酒精含量也高，酒体丰满。不论是在颜色、香味还是结构方面，内比奥罗...
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喝长相思前，有哪些要需要了解？
长相思（Sauvignon Blanc）是最具品种特色的著名葡萄品种之一。长相思广泛分布在许多葡萄酒产区，其中最具代表性的包括法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）、新西兰马尔堡（Marlboro...
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让人爱不释手的纳帕赤霞珠
提起赤霞珠（Cabernet Sauvignon），人们首先想到的可能是波尔多（Bordeaux）。波尔多赤霞珠以其浓郁的果香，饱满的酒体和强大的结构而深受人们喜爱。但其实世界上还有许多优质的赤霞珠产...
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意大利潜力股：艾格尼科红葡萄酒
提到意大利的葡萄品种，最广为人知的莫过于内比奥罗（Nebbiolo）与桑娇维塞（Sangiovese）了，然而在意大利南部还有着这样一种被人们所忽视的，却被葡萄酒界公认为意大利最出色的葡萄品种之一的艾...
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长相思的原产地，你想到了哪里？
一提到长相思（Sauvignon Blanc），你会想到哪些葡萄酒产区呢？ 目前学界普遍认为，长相思起源于法国波尔多（Bordeaux）。然而出色的长相思产区绝不仅仅只有波尔多。近年来，不少新世界产区...
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葡萄界的三高！来一杯浓郁的“大”酒吧！
人有“三高”，葡萄也有“三高”。但与人不同，葡萄的“三高”是指酿造出来的葡萄酒具有高酒精、高单宁和高酸度这几个特点。此外，这种酒...
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下海湾的阿尔巴利诺，装在瓶子里的夏天
世界上那些让人流连忘返的景点都有着各自迷人的特色，有的具有独特的美食，有的享有秀美的风景。小编今天要给大家介绍一个地方，它位于西班牙的西北部，它就是下海湾（Rias Baixas）。在未认识它之前，你...
