了解葡萄酒 - 第26页

春暖花开，饮一杯下海湾的阿尔巴利诺

世界上，许多地方被人记住，总有这样或那样的缘由，有的地方因其诱人的美食，有的地方则因为有旖旎的风景。而西班牙的下海湾（Rias Baixas）被人记住，大抵是因其纯净清新的白葡萄酒、各式各样美味的海鲜...

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佳美娜（Carmenere）原产自法国波尔多（Bordeaux），是欧洲地区历史悠久的葡萄品种之一。18世纪，佳美娜在梅多克（Medoc）地区广泛种植，声名显赫。然而，19世纪的葡萄根瘤蚜病害使它几乎...

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如果你喜爱口感脆爽而清新，香气果味馥郁的白葡萄酒，那么弗德乔（Verdejo）也许是你的心头好。　　弗德乔这个品种主要种植于西班牙卢埃达（Rueda）产区，被认为是西班牙表现最佳的白葡萄品种之一。它...

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南美洲是一片令人神往的大陆，那里有潘帕斯（Pampas）雄鹰翱翔天空，有安第斯山脉（Andes）高耸入云，有遍地生根的足球文化，也有热情的桑巴与狂放的探戈。不过，对于一个葡萄酒爱好者来说，南美最吸引人...

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提及意大利的葡萄品种，你可能最先想到的是内比奥罗（Nebbiolo），在内比奥罗的光芒下，巴贝拉（Barbera）葡萄酒常常被人们忽略。但你却不知，巴贝拉葡萄酒是真正的“平民之酒&rdqu...

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流行于新旧世界的西拉（Syrah）或强劲或优雅，不同的风土使得这个葡萄品种呈现出万种风情千般姿态。图片来源：Domainedetara 1. 法国　　法国的北罗讷河谷（Northern Rhone...

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在白葡萄品种的世界里，霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和赛美蓉（Semillon）等品种往往更多地受到世人关注。人们对其他稍微小众的...

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内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利非常著名的两个葡萄品种，使用这两个葡萄品种酿造出来的葡萄酒种类繁多，陈年潜力巨大，在世界葡萄酒市场上也越来越受欢迎。对于这两个品种...

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在葡萄酒世界里，皮诺（Pinot）家族是个很庞大的葡萄品种族群。最为出名的当属黑皮诺（Pinot Noir）这一红葡萄品种。但这个支系庞大的家族也有一些值得关注的白葡萄品种，灰皮诺（Pinot Gri...

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在红葡萄酒的大千世界里，有的花香四溢，有的果香突出，还有的香料气息十分浓厚。其中，带有浓郁果香的红葡萄酒，即便是干型的，喝起来也会觉得十分甜美动人，馥郁芬芳，令人沉醉。有没有那么一款果香浓郁的红葡萄酒...

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