估价率是指在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的交易中，标的物的成交总额与报价总额之间的比率，也就是说，估价率越高，标的物的成交价格就越高。
自2010年7月以来，精品葡萄酒估价率升幅首次超过100%。对于名酒投资者，这绝对是一个好兆头。根据以往的经验，估价率上升超过50%，则表明精品葡萄酒市场处于上升的态势，精品葡萄酒价格亦渐趋稳定。
较早之前，受到中国牛市的带动，精品葡萄酒的估价率也一度涨至100%，波尔多（Bordeaux）葡萄酒的价格更是居高不下。然而，随着中国一系列政策的推行，名酒市场已慢慢走出中国市场消退的影响。那么，吹动精品葡萄酒的暖风从何而来呢？
伦敦国际葡萄酒交易所相关人士透露：“影响精品葡萄酒价格的因素有很多。自2015年11月以来，欧元对英镑较为强势，佳酿50指数（ Liv-ex 50 ）一度走高，相信货币汇率变动是影响精品葡萄酒价格的一大重要因素。”
投资分析人士认为，新年伊始，精品葡萄酒市场表现乐观是惯例，但能否笑到最后，还要观望2016年期酒活动的形势。（编译/Gillian）
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