有人说每天一杯酒，活到九十九，有人却认为饮酒有害健康。那么，饮酒对我们的身体到底是有益还是有害？对此科学家们进行了一系列的研究。
1. 饮酒是否对身体有益？
在20世纪90年代的时候，人们好奇为什么法国人每天抽烟，摄入较多的高脂肪类食物，罹患心脏病的比率却比其他欧美国家的人低很多。后来科学家们通过调查发现，法国人之所以患心脏病人数较少的原因在于他们每天都有饮用葡萄酒的习惯。现在，有许多权威机构的研究报告也指出，适量饮用红葡萄酒确实能够预防心脏病，降低患心脏病的概率。除此之外，还有一些研究也表明，适量饮用啤酒、烈酒也会对人体有所裨益。
2. 红葡萄酒的健康功效是否比其他的酒精性饮料更具有优势？
现在，得到确证的是在预防心脏病方面，红葡萄酒与啤酒、烈酒等其他酒精性饮料相比较，并不具备明显的优势。
在美国，曾有40,000名健康专家参与的一项研究表明，红葡萄酒、啤酒与烈酒均具有预防心脏病、心血管疾病的功效，饮用什么酒不重要，饮酒的频率和量才是关键，因为真正发挥作用的是酒液中的酒精。但在红葡萄酒中有一种多酚类物质——白藜芦醇，目前证实它具有抗衰老、对抗直肠癌以及加速恢复重要组织器官的功效。
3. 喝多少才是适量？
科研人员在调查的过程中发现，那些没有患心脏病的实验对象都具有这样的一个特点，那就是每天都会饮酒，但是都不会过量。那么每天喝多少酒才可以称为适量呢？专家给出的建议：一般情况下，男士每天的饮酒量不宜超过两杯，而女士的每天饮酒量不宜超过一杯（一杯的容量为75-100ml）。因为过量饮酒会引发人体内的血压升高，加重肝脏的代谢负担。长期以往，会导致一系列的健康问题，如肥胖，肝硬化、胰腺炎，甚至是癌症。因此，每天适量饮酒再配以一定量的运动才是健康的生活方式。
